Il clima estremo minaccia le 200 varietà di riso italiano: i rimedi dei coltivatori

Secondo Coldiretti, la produzione è diminuita del 15% circa a causa dell’instabilità meteorologica, mentre nel Nord Italia molti agricoltori stanno sostituendo questa coltivazione con mais, soia, frumento.

Repubblica 1° novembre 2023. Sull’argomento leggi questo articolo