L’indice dei prezzi alimentari della FAO è salito a un livello di 136 punti a settembre, in aumento di 2 punti, pari all’1,5%, rispetto ad agosto, ha detto l’ONU venerdì… Il peggior picco inflattivo è stato raggiunto nel 2022, con l’inizio della guerra in Ucraina con l’indice che era salito a 160
Nel 2025, nove euro su dieci della spesa online al di fuori dell’Unione Europea sono stati destinati a Temu, Shein e AliExpress (Alibaba). L’e-commerce tranfrontaliero era il 2,3% nel 2020, nel 2025 è salito al 13,1%.
Germania e Francia unite per dazi contro la Cina
Il caporalato produce prezzi falsi. Oltre ai sistemi di lotta contro la malavita, il governo potrebbe iniziare ad affrontare il nodo salari e incentivi al consumo: con salari e prezzi distorti dalla mafia non si va molto lontano
Interessante test indicativo delle migliori marche. E in Spagna il primo produttore di oli d’oliva al mondo, la cooperativa andalusa Dcoop, ha denunciato il ricorrere in Spagna di frodi diffuse su oli d’oliva raffinati. I quali, secondo la vibrante accusa, sarebbero in alcuni casi miscelati con oli di valore inferiore come quelli di sansa e girasole
Walmart all’inizio di quest’anno ha ricevuto due brevetti che avrebbero dato l’apprendimento automatico e altri processi automatizzati più influenza sui prezzi, ha riferito il FT.
Un brevetto prevedeva uno strumento di “previsione della domanda e di raccomandazione sui prezzi” che avrebbe incorporato fonti tra cui acquisti, prezzi, metodi di pagamento e identificazione del cliente, come un passaporto o un numero di patente di guida…
Il colosso britannico dei beni di consumo Unilever e il birrificio olandese Heineken hanno entrambi venduto le loro filiali russe a una società di proprietà dell’industriale e alleato del Cremlino Alexei Sagal .
A luglio, Reckitt, quotata alla borsa di Londra, ha accettato di vendere parte della sua attività russa a Sagal dopo essere stata colpita da un nuovo pacchetto di sanzioni dell’UE. Ferrero è invece rimasta in Russia.
Paul Bocuse : ” la cucina francese cadrà quando gli italiani si renderanno conto del loro patrimonio gastronomico” Alle origini della passione per il buon cibo della mia famiglia. Ne ho parlato nel mio libro Le ossa dei Caprotti
Dietro ad un sovranismo di facciata la domanda cresce e la terra cala, quindi la differenza arriva da fuori. Le importazioni bio da Paesi terzi sono cresciute del 26% nel 2025, oltre 300 milioni di chili. In volume sono soprattutto cereali, il 29,9%, e frutta fresca e secca, il 20,0%
Il biologico nel 2016 rappresentava l’8,4% dei volumi complessivi di ortofrutta, mentre nel 2025 la quota raggiunge il 12,2%, il livello più elevato della serie considerata. Purtroppo il mercato, con il marchio privato, nel tempo, ha tolto valore al comparto
I distributori italiani, francesi e inglesi si sono ispirati e hanno preso lezioni dagli americani, partendo dalla National Cash Register (NCR) e, nel caso dell’Italia, dall’OSS (la futura CIA)
Diageo e Pernod Ricard controllano insieme più della metà del mercato e dispongono delle risorse necessarie per attraversare la crisi. Molto più vulnerabili sono i produttori indipendenti, tanto che secondo Duncan McFadzean di Noble & Co, fino a un quarto delle circa 160 distillerie scozzesi potrebbe finire in vendita
