Il caporalato produce prezzi falsi. Oltre ai sistemi di lotta contro la malavita, il governo potrebbe iniziare ad affrontare il nodo salari e incentivi al consumo: con salari e prezzi distorti dalla mafia non si va molto lontano
Interessante test indicativo delle migliori marche. E in Spagna il primo produttore di oli d’oliva al mondo, la cooperativa andalusa Dcoop, ha denunciato il ricorrere in Spagna di frodi diffuse su oli d’oliva raffinati. I quali, secondo la vibrante accusa, sarebbero in alcuni casi miscelati con oli di valore inferiore come quelli di sansa e girasole
Purtroppo Mango, che è un’azienda solida, non entra nel capitale comprandosela: d’altronde con le premesse già fatte, 35 milioni di perdite per l’anno 2025 e tre nuove chiusure, era prevedibile che non ci fossero “cavalieri bianchi” disponibili a salvare Coin
Su conoscenze, innovazioni, intellegenza artificiale, competenze, industria manifatturiera, debito USA e terre rare la Cina ha sicuramente delle “carte” in più rispetto agli Stati Uniti
Il marketing della Lidl vorrebbe farci credere che è un supermercato. Non lo è, e vi spieghiamo il perchè. Inoltre lo slogan “eat fresh” usato da Lidl agli europei è secondo fuorviante e Lidl non può essere “ambasciatore del Made in Italy” se vende come “italiana” pasta fatta con grano estero
I distributori italiani, francesi e inglesi si sono ispirati e hanno preso lezioni dagli americani . E la catena del primo supermercato aperto quasi 100 anni fa è ancora in mano alla famiglia : a giugno King Kullen ha nominato il primo presidente femminile, Tracey Cullen, pronipote del fondatore
Tra le mosse vincenti – all’interno del supermercato – vi fù certamente quella del marchio privato
Prosciuttopoli è una “saga” che è durata 8 anni, aggravata dalla peste suina presente in Europa dal 2014. Ci si augura che il comparto non dimentichi la lezione e che il consumo di prosciutto di Parma ma anche di San Daniele venga rilanciato
Le contraddizioni del ministero dell’Agricoltura e l’inconsistenza delle rappresentanze sindacali (Coldiretti, Confagricoltura, etc.) su un problema che dovrebbe interessare tutti : la lotta disattesa alle pratiche sleali crea molteplici distorsioni di mercato che falsano costi, prezzi e margini. E che vanno direttamente all’opposto rispetto alla tutela della sovranità che questo governo sembrerebbe auspicare
Difficile non essere d’accordo con Francesco Mutti ma non si può ignorare il fatto che l’economia sommersa dell’Italia assorbe più di 3 milioni di lavoratori, concentrati nell’agricoltura, nei servizi e nel commercio
Il mercato “di massa” è sempre più orientato verso i prodotti già pronti ma, se si ha una pescheria di fiducia locale, che offre prodotti diversi dal “solito salmone”, si pò mangiare meglio. ne beneficiano la nostra salute e il mare
In Occidente sono rimasti 4 attori principali : Doordash (che possiede Deliveroo), Prosus- Just Eat, Uber e Delivery Hero- Glovo Il ruolo delle dark kitchen che industrializzano la ristorazione ma peggiorano la qualità del cibo. L’inchiesta su Glovo e Deliveroo
