Boom di alimentare senza antibiotici: crescita record (+52%) degli acquisti

Pur galoppando velocemente, tra gli scaffali dei supermercati italiani quello degli alimenti “senza antibiotici” non è però il più gettonato dei prodotti “free from”. In cima alle preferenze di acquisto resta infatti la dicitura “senza conservanti”, i cui prodotti rappresentano circa il 10% di questo mercato, mentre al secondo posto ci sono gli alimenti “senza olio di palma”, che valgono il 7% delle vendite

Flash — La GDO non chiude benissimo l’anno: penultima settimana a – 0,66%. Previsto un calo di fatturato per il 2021

Il 2021 si preannuncia per nulla facile: non solo le vendite mostrano già ora una certa fatica ma fra poco inizierà il confronto con il boom delle vendite del lockdown di primavera – l’assalto ai supermercati partì domenica 23 febbraio – e reggere quel confronto sarà un’impresa ardua. Fonte : Repubblica. Anche Coop e Nomisma prevedono un calo di fatturato per il 2021.