Breve estratto di un’intervista di Giuseppe Lavazza

Oggi siamo davanti a dei cambiamenti climatici spaventosi. Quanto incidono su un prodotto come il caffè?
“Moltissimo. la produzione in certi paesi è a rischio, proprio a causa dei cambiamenti climatici. questo provoca enormi shock anche a livello sociale e risultati devastanti come ad esempio le grandi migrazioni di persone che stiamo vedendo in interi continenti”…

Flash — Grom chiude le gelaterie

Grom era già  diventato un gelato dal connotato industriale , abbandonando l’imprinting artigianale che era stato all’origine del suo successo. Questo non è – per sè – un fatto negativo .

Unilever , proprietaria del marchio, ha diffuso nel mondo il gelato Ben and Jerry’s, azienda comprata anni fà , creando valore.

Grom è presente con due gelaterie anche in due Carrefour Gourmet.

Corriere della sera del 23 gennaio 2020