Pasta : meglio biologica, con grano 100% italiano o “con il glifosato”?
Etichettatura, trasparenza, glifosato e dazi pretestuosi
Storia : i valori nei fatti | La responsabilità sociale di Esselunga
A proposito del bilancio sociale di Esselunga redatto nel 2003, in grande anticipo sui tempi attuali. E di 300 milioni di € di fatturato.
Esselunga: dal 1957 agli inizi degli anni ’90 nei ricordi del figlio di un “droghiere”
Le origini di Esselunga. Di Giuseppe Caprotti, aggiornato l’11 settembre 2019
Banane: la nascita del marchio privato
Breve storia di uno dei prodotti più venduti nei supermercati : dalle guerre della banane con il successivo oligopolio statunitense di Chiquita, Dole e Del Monte, alle banane con marchi alternativi. Di Giuseppe Caprotti, Aggiornato il 15 luglio 2019
I segreti all’origine della qualità di Esselunga
“La passione – della distribuzione – non basta, ci vuole anche l’organizzazione” Giuseppe Caprotti Lunedì 20 Maggio 2019, Convention nazionale…
La nascita dei prodotti a marchio privato in Italia
L’impronta dei manager di Nelson Rockefeller sull’ Esselunga. Di Giuseppe Caprotti, aggiornato il 14 novembre 2018
L’alimentazione biologica riduce sensibilmente i rischi di contrarre il cancro
Uno studio epidemiologico, effettuato su 70’000 persone tra il 2009 e il 2016 da un gruppo di ricercatori francesi, indica che i i grandi consumatori di prodotti biologici hanno un rischio ridotto del 25% di contrarre il cancro. Questo risultato sarebbe dovuto ad una minore presenza di pesticidi di sintesi nel cibo biologico. Di Giuseppe Caprotti, il 4 Novembre 2018
La nascita del marchio Naturama
Il marchio Naturama nasce nel 1973 come si vede dal bozzetto presenti negli Archivi della Manifattura Caprotti, da me conservati ad…
Leclerc, Ikea e la conquista del centro di Parigi
Leclerc aprirà un supermercato a Parigi nel 2020. E fin qui niente di nuovo. La vera novità , secondo la…
Dove vanno Industria e Distribuzione?
Nestlè, Unilever, Danone, Procter and Gamble, Lavazza, Walmart, Amazon, Carrefour etc. alle prese con un mercato sempre più complesso e variegato. Di Giuseppe Caprotti, il 16 ottobre 2017
Carrefour crolla in Borsa
Ho lavorato per Carrefour Brasil nel 1979. Ho lavorato con Carrefour 20 anni dopo. Carrefour , che ha inventato il…
Francia: ipermercati a -1,6%, Carrefour cambia A.D.
Il fatturato di Carrefour, l’anno scorso, non è andato male. Anzi, senza contare la benzina, è salito del 3% a 85,7 miliardi…