La nascita dei prodotti a marchio privato in Italia
L’impronta dei manager di Nelson Rockefeller sull’ Esselunga. Di Giuseppe Caprotti, aggiornato il 14 novembre 2018
L’alimentazione biologica riduce sensibilmente i rischi di contrarre il cancro
Uno studio epidemiologico, effettuato su 70’000 persone tra il 2009 e il 2016 da un gruppo di ricercatori francesi, indica che i i grandi consumatori di prodotti biologici hanno un rischio ridotto del 25% di contrarre il cancro. Questo risultato sarebbe dovuto ad una minore presenza di pesticidi di sintesi nel cibo biologico. Di Giuseppe Caprotti, il 4 Novembre 2018
Storia : i valori nei fatti | La responsabilità sociale di Esselunga
A proposito del bilancio sociale di Esselunga redatto nel 2003, in grande anticipo sui tempi attuali. Introduzione di Giuseppe Caprotti
La nascita del marchio Naturama
Il marchio Naturama nasce nel 1973 come si vede dal bozzetto presenti negli Archivi della Manifattura Caprotti, da me conservati ad…
Leclerc, Ikea e la conquista del centro di Parigi
Leclerc aprirà un supermercato a Parigi nel 2020. E fin qui niente di nuovo. La vera novità , secondo la…
Pasta : è meglio biologica?
All’incirca venti anni fa, mentre stavamo lanciando Esselunga Bio, Federchimica, con Giorgio Squinzi presidente, affermava che i residui chimici nei prodotti alimentari convenzionali (non…
Esselunga: dal 1957 agli inizi degli anni ’90 nei ricordi del figlio di un “droghiere”
Le origini di Esselunga. Di Giuseppe Caprotti, aggiornato il 27 ottobre 2017
Dove vanno Industria e Distribuzione?
Nestlè, Unilever, Danone, Procter and Gamble, Lavazza, Walmart, Amazon, Carrefour etc. alle prese con un mercato sempre più complesso e variegato. Di Giuseppe Caprotti, il 16 ottobre 2017
Carrefour crolla in Borsa
Ho lavorato per Carrefour Brasil nel 1979. Ho lavorato con Carrefour 20 anni dopo. Carrefour , che ha inventato il…
Francia: ipermercati a -1,6%, Carrefour cambia A.D.
Il fatturato di Carrefour, l’anno scorso, non è andato male. Anzi, senza contare la benzina, è salito del 3% a 85,7 miliardi…
Seeds and Chips: Giuseppe Caprotti talks about “the future of retailing”
I supermercati sono morti? Walmart, Whole Foods, Esselunga, Coop Svizzera, Aldi, Amazon…
Video e charts in inglese, testo in italiano. A proposito del futuro della distribuzione. Di Giuseppe Caprotti, il 15 maggio 2017
Coop Svizzera punta sui prodotti veg
Coop Svizzera (24,9 miliardi di € di fatturato e 80’000 dipendenti circa nel 2014) è da sempre una realtà all’avanguardia nella…