Olio : meno di una bottiglia su quattro, prodotta in Italia, è fatta con olio italiano
Oltre al danno dei piani olivicoli mai varati , anche la beffa del PNRR?
Quando la frutta perfetta ed immangiabile non fa bene all’agricoltura. Il report di Terra!
“… la grande distribuzione dovrebbe cambiare le sue politiche di acquisto: acquistando frutta fresca con lievi imperfezioni senza abbattere i prezzi, potrebbe tamponare la crisi economica del comparto, offrire prodotti comunque di qualità ai consumatori e fare una vera operazione culturale”.
Esselunga nella Centrale ESD Italia, punto 4°: il metodo e i risultati, nel ricordo di Sergio Pelassa
Questo articolo è dedicato a Sergio Pelassa, mancato il 22 luglio 2021.
Perchè ci vuole l’etichettatura d’origine del cibo. Del miele. Ma anche del pomodoro, dell’olio, del latte o del vino
Le frodi, con prodotti extra UE scadenti sono all’ordine del giorno ciò avviene nel cibo, nel pomodoro egiziano con pesticidi spacciato per italiano, nell ‘olio d’oliva, spacciato per extravergine, nel pesce o anche nel non food. Con l’etichettatura chiara sull’origine potrebbero essere evitate.
Francia : la crescita delle drogherie di prodotti “non perfetti”
I punti di vendita anti spreco riscuotono un grande successo anche perchè i prezzi dei loro prodotti sono inferiori a quelli dei super tradizionali dal 20 al 25%
Flash — Whole Foods (Amazon) a Tampa punta sul localismo
con 950 marchi locali, 10000 articoli locali e 650 marchi in esclusiva.
Gaetano Puglisi, il mito della Wegmans ispiratrice di Esselunga e i superstore della Dominick’s
Una delle tante favole trovate in rete vuole che ci saremmo ispirati dalla catena dello stato di New York (base. Rochester) per elaborare i superstore di Esselunga : non è così, il nostro modello è stato influenzato dalla mia esperienza lavorativa alla Dominick’s di Chicago.
Il Delivery cresce e il Quick E-commerce nel 2021 ha raccolto 10 miliardi di $. Ma, con troppi attori in perdita, si va verso il consolidamento?
Settori in grande espansione, coperti da miliardi di $, potrebbero vivere una fase di consolidamento di cui potrebbe beneficiare anche Amazon, azionista di Deliveroo
Flash — Grano: il marketing di Syngenta
Come una multinazionale cinese si è appropriata di un grano in orbita Slow Food, vedi sotto
Per capire il contesto : Pomodoro: come si distrugge l’eccellenza del Made in Italy
Flash — Pomodoro : tra origine del prodotto tolta e concentrato cinese
Questo è il seguito di : Pomodoro: come si distrugge l’eccellenza del Made in Italy
Di fatto l’origine del prodotto in etichetta c’era ma verrà tolta a breve per poter usare- più tranquillamente – pomodoro concentrato cinese per fare passata di pomodoro “discount”.
Fonti varie su LinkedIN
Flash — Entro il 2030, la carne sintetica arriverà a costare tanto quanto quella animale.
il business potrà balzare a quota 25 miliardi di dollari. Il Sole 24 ore del 4 luglio 2021
Saldi : l’anomalia italiana dell’Amazon Prime Day lo è veramente?
Quest’anno il primo distributore non food del nostro Paese ha giocato d’anticipo e ha deciso di bruciare sul tempo gli altri retailers con gli sconti di Prime. I “Prime day” sembrano un tentativo di anticipare ed assorbire i saldi, previsti per la settimana successiva. Un evento in teoria fuori dalle regole in molti territori