Flash — Unilever lancia hamburger vegetale in Europa
composto da grano e soia. Sarà presente in 2’500 ristoranti in 25 paesi, tra i quali l’Italia. Vanity Fair 12 novembre 2019
Walmart, Amazon i click and collect e i programmi di fedeltà. Con qualche considerazione sull’Italia
“Ordino sul web e ritiro direttamente nella mia auto”. Il club di Amazon, le linee strategiche per i negozi Walmart e i ritardi dell’Italia
Food Trend 2020: cosa desidereremo secondo Amazon, Whole Foods (e Nestlè)
Cosa desidereremo, acquisteremo e mangeremo nel 2020 secondo Amazon e la sua Whole Foods: i food trend che dobbiamo aspettarci…
“Non prodotti ma emozioni” così comprano i millenials, Il Sole 24 ore
I brand hanno a disposizione solo 12 secondi per catturare l’attenzione degli under 40. Ecco come fare per conquistare il…
Alcuni dati e riflessioni sulla ristorazione a domicilio
In Italia il servizio viene utilizzato da 18 milioni di utenti (un terzo degli italiani, dati Confartigianato, riportati da Il…
Ikea testa la consegna di cibo a domicilio con Just Eat
Ikea in Francia ha indicato martedì 15 Ottobre 2019 aver registrato 3 miliardi di € di fatturato sull’esercizio 2018- 2019…
Flash — La pseudo carne di Beyond Meat sarà importata in Italia da The Good Burger
Retail ad Food Ottobre 2019. Sulla pseudo carne leggi questo articolo
Perchè Eataly ha un senso solo fuori dall’Italia
Da direttore commerciale feci la pace tra Esselunga e Barilla e il loro direttore vendite di allora Manuel Gonzalez Valdeolivas – durante i vari colloqui commerciali – mi dette una lezione indelebile…
Pseudo carne : da articoli di nicchia a prodotto “di base”?
I consumi di “carne alternativa” (fatta con soia, frumento, piselli, barbabietole e altro) potrebbero salire in modo esponenziale nel mondo,…
Esselunga, ma che cos’è?
Da sempre Esselunga viene considerata un gioiello della distribuzione italiana e mondiale. E tutti i dati lo dimostrano . Ma al di là dei dati cosa ne pensano i clienti? Esselunga sembra più un fan club. O forse un mito…