Flash — Francia : la siccità provoca un “crollo” della produzione vegetale: “anche irrigate, le giovani piante non sono sopravvissute”

Cavolfiori, piselli o insalate soffrono di mancanza di acqua e di successive ondate di calore. Il settore evoca un “disastro”, soprattutto su tutta la facciata ovest della Francia, mentre è ostacolata anche la capacità di seminare produzione per le stagioni successive.

Le verdure non sono le uniche colpite: anche il raccolto di mais dovrebbe diminuire bruscamente (30%), mentre la mortalità ha colpito duramente gli allevamenti di pollame durante l’ondata di caldo alla fine di giugno…  la produzione di latte, uno dei tributi più pesanti del cambiamento climatico quest’anno nel settore, secondo il ministro dell’agricoltura…

Sotto : una pannocchia di mais bruciata ad Albiate

La lobby agricola europea Copa-Cogeca contro le riforme su pesticidi, allevamenti intensivi e benessere animale

A parlare sono i verbali delle riunioni interne della più potente organizzazione agricola europea :  Copa-Cogeca  – sostiene di rappresentare 22 milioni di agricoltori e cooperative agricole ( tra gli aderenti italiani figurano Coldiretti, Confagricoltura, Cia e Alleanza delle Cooperative Agroalimentar)  e gode di un accesso privilegiato alle istituzioni comunitarie…

Flash — Grand Frais raggiunge quota 350 negozi e consolida la leadership nel fresco specializzato

Con 350 punti vendita, Grand Frais mantiene un netto vantaggio rispetto agli altri operatori francesi specializzati nel fresco. Al secondo posto si colloca infatti Mangeons Frais, insegna del gruppo Blachère, con 156 negozi, meno della metà della rete di Grand Frais. Segue Fresh, insegna del gruppo Prosol dedicata ai prodotti freschi, che conta 77 punti vendita sul territorio francese.

Il divario numerico evidenzia la posizione dominante conquistata da Grand Frais in un segmento che continua ad attrarre consumatori alla ricerca di assortimenti focalizzati su frutta e verdura, macelleria, pescheria, latticini e specialità alimentari…

Sotto : uno dei rivali di Grand Frais: i supermercati Match di Carrefour con foto di Olivier Dauvers di frutta e verdura e reparto carne.

Flash — Germania : il tofu è una valida alternativa alla carne

Nel 2025, le vendite di tofu, in Germania, hanno registrato infatti un aumento del 26,1% rispetto all’anno precedente (dati Circana), mentre la catena di supermercati Rewe ha riportato una crescita di circa il 30%. E la crescita non sembra fermarsi, dato che nel marzo 2026 si è già registrato un aumento dell’11% rispetto allo stesso mese dell’anno precedente…

Anche in Italia, sui social diversi consumatori e consumatrici hanno segnalato la temporanea difficoltà nel reperire il tofu affumicato Lidl, lamentandone l’assenza per settimane dai banchi frigo di alcuni punti vendita…

Flash — Ondate di calore: vendite a rischio

In Francia è scesa la vendita di prodotti per i barbecue – -30% – fino ad arrivare alla carne trita (viande hachèe) a – 10%, passando dal cioccolato, zucchero, brodo, tè, salsicce, pizze fresche, caffè e spalmabili.

Uniqlo – gruppo giapponese di abbigliamento, presente in vari paesi del mondo –  ha dichiarato di aver dovuto chiudere dei punti di vendita a causa del gran caldo.

Sarebbe interessante avere segnalazioni e dati per il nostro Paese.

 

Flash — La Pianura Padana è la zona più inquinata d’Europa anche a causa degli allevamenti intensivi

La produzione mondiale di carne cresce del 400%, l’Asia guida il mercato globale. Secondo lo studio, la produzione globale di carne è passata da circa 71 milioni di tonnellate nel 1961 a 361 milioni di tonnellate nel 2022, segnando una crescita di oltre cinque volte. Nello stesso periodo la produzione di latte è quasi triplicata, mentre quella di uova è aumentata di oltre sei volte.

L’uovo è considerato nutriente ed economico ma anche salutare e inoltre è una delle proteine animali più sostenibili dal punto di vista dei mangimi, dell’acqua e delle superfici occupate ma l’influenza aviaria è ormai considerata una “componente fisiologica” del settore, che limita anche l’espansione degli allevamenti, almeno in Italia.

Ciò ha portato alla sperimentazione di un vaccino nelle province di Mantova e Verona per tentare di debellarla…

L’articolo di Repubblica è del 2 marzo 2026 mentre quello de Il Sole è del 30 maggio 2026