Interessante test indicativo delle migliori marche. E in Spagna il primo produttore di oli d’oliva al mondo, la cooperativa andalusa Dcoop, ha denunciato il ricorrere in Spagna di frodi diffuse su oli d’oliva raffinati. I quali, secondo la vibrante accusa, sarebbero in alcuni casi miscelati con oli di valore inferiore come quelli di sansa e girasole
In sostanza la Spagna domina il mercato sia sul lato dei volumi che del valore. C’è ben poco da gioire!
Visto il cambiamento climatico in atto ed il degrado ambientale causato dalla gestione industriale di agricoltura e allevamenti, dovremo rassegnarci a trovare materie prime alternative a quelle attuali. E’ il caso, dopo la carne coltivata ed il latte sintetico, del cacao.
Se le piccole e medie aziende italiane hanno qualche possibilità di crescita, impastoiate come sono in un’economia ferma da un ventennio, lo devono al grande progetto europeo e alla sua costruzione tecno-burocratica. L’UE ha grandi vantaggi che spesso diamo per scontati
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