Il caporalato produce prezzi falsi. Oltre ai sistemi di lotta contro la malavita, il governo potrebbe iniziare ad affrontare il nodo salari e incentivi al consumo: con salari e prezzi distorti dalla mafia non si va molto lontano
L’alieno non arriva da chissà quale pianeta, ma semplicemente dall’altra parte del mondo. Dal Giappone, per esempio, oppure dall’Egitto, dall’Atlantico o talvolta dalla più vicina Grecia. E nelle acque italiane — con la tavola già apparecchiata e le perfette condizioni di caldo — il più delle volte decide di restare per sempre: il problema è l’impatto che potrebbe avere, soprattutto a lungo termine, sia sulla biodiversità che sulle nostre vite
Purtroppo Mango, che è un’azienda solida, non entra nel capitale comprandosela: d’altronde con le premesse già fatte, 35 milioni di perdite per l’anno 2025 e tre nuove chiusure, era prevedibile che non ci fossero “cavalieri bianchi” disponibili a salvare Coin
A parlare sono i verbali delle riunioni interne della più potente organizzazione agricola europea : Copa-Cogeca – sostiene di rappresentare 22 milioni di agricoltori e cooperative agricole ( tra gli aderenti italiani figurano Coldiretti, Confagricoltura, Cia e Alleanza delle Cooperative Agroalimentar) e gode di un accesso privilegiato alle istituzioni comunitarie…
La quota delle bibite gassate (sodas) negli USA è scesa dal 2016 ad oggi dal 45,6% al 33,5%: Coca-Cola riequilibra queste perdite nei paesi “in via di sviluppo”. Ma per quanto tempo potrà farlo senza subire la stessa disaffezione?
Prosciuttopoli è una “saga” che è durata 8 anni, aggravata dalla peste suina presente in Europa dal 2014. Ci si augura che il comparto non dimentichi la lezione e che il consumo di prosciutto di Parma ma anche di San Daniele venga rilanciato
Le contraddizioni del ministero dell’Agricoltura e l’inconsistenza delle rappresentanze sindacali (Coldiretti, Confagricoltura, etc.) su un problema che dovrebbe interessare tutti : la lotta disattesa alle pratiche sleali crea molteplici distorsioni di mercato che falsano costi, prezzi e margini. E che vanno direttamente all’opposto rispetto alla tutela della sovranità che questo governo sembrerebbe auspicare
Difficile non essere d’accordo con Francesco Mutti ma non si può ignorare il fatto che l’economia sommersa dell’Italia assorbe più di 3 milioni di lavoratori, concentrati nell’agricoltura, nei servizi e nel commercio
Il mercato “di massa” è sempre più orientato verso i prodotti già pronti ma, se si ha una pescheria di fiducia locale, che offre prodotti diversi dal “solito salmone”, si pò mangiare meglio. ne beneficiano la nostra salute e il mare
In Occidente sono rimasti 4 attori principali : Doordash (che possiede Deliveroo), Prosus- Just Eat, Uber e Delivery Hero- Glovo Il ruolo delle dark kitchen che industrializzano la ristorazione ma peggiorano la qualità del cibo. L’inchiesta su Glovo e Deliveroo
La situazione del Po evidenzia ancora una volta l’urgenza della realizzazione di un Piano nazionale degli invasi, una rete di bacini multifunzionali dotati di sistemi di pompaggio capaci anche di produrre energia idroelettrica
Le due Ferrero viaggiano parallelamente con l’obiettivo di raddoppiare nel giro di pochi anni la potenza di fuoco del terzo gruppo industriale dolciario al mondo dopo Mars e Mondelez
