Contaminazione da mercurio nel tonno: Carrefour, Coop, Lidl ed Esselunga nel mirino delle ONG

Contaminazione da mercurio nel tonno: Carrefour, Coop, Lidl e Esselunga nel mirino delle ONG

Dopo una serie di controlli e analisi su 148 campioni, la ONG Bloom ha constatato che tutte le scatolette di tonno esaminate e provenienti da vari paesi europei, tra cui Italia e Francia, sono contaminate da mercurio, con livelli di metilmercurio, una sostanza tossica per il sistema nervoso umano, particolarmente rischiosa per i bambini e durante la gravidanza. Il 57% dei campioni ha superato i 0,3 mg/kg di mercurio, e in tre prodotti è stato riscontrato un livello superiore al limite UE di 1 mg/kg. Nonostante ciò, i produttori e le autorità di settore affermano che i livelli medi di mercurio sono ampiamente inferiori ai limiti normativi e che i controlli sono frequenti e rigorosi.

Bloom e altre ONG, come Foodwatch, chiedono un abbassamento della soglia di mercurio consentita nei prodotti a base di tonno, da 1 mg/kg a 0,3 mg/kg, vietando la vendita di prodotti con livelli più alti. Le ONG hanno avviato una petizione rivolta alle catene di distribuzione come Carrefour, Coop, Esselunga e Lidl, affinché adottino controlli severi e vietino la commercializzazione di tonno con contaminazione superiore a 0,3 mg/kg. L’iniziativa chiede anche di vietare il tonno in mense scolastiche, ospedali e strutture per anziani, e di inserire etichette informative sui rischi di consumo.

Petit Navire, uno dei marchi coinvolti, ha risposto difendendo la sicurezza dei propri prodotti e affermando che i suoi controlli mensili non hanno mai mostrato livelli di mercurio superiori agli standard. L’azienda conferma che i suoi prodotti rispettano le normative europee e ribadisce il proprio impegno verso la sicurezza alimentare dei consumatori, effettuando analisi periodiche tramite laboratori indipendenti.

l’associazione per la difesa degli oceani Bloom  ha fatto analizzare quasi 150 conserve di tonno e sta utilizzando questi risultati per sostenere che i livelli autorizzati di mercurio nella carne di questo pesce, il più consumato in Europa sono stati abbassati.