Si calcola che un pesce su 5 servito nei ristoranti o venduto nei negozi sia stato pescato di frodo per un valore globale di 23 miliardi di $. Fondamentale informarsi sulla provenienza del pesce. Di Giuseppe Caprotti, Milano il 28 gennaio 2015
A fine ottobre è successo quel che gli analisti prevedevano da tempo: Samsung era definitivamente entrata in crisi. Vedi in proposito,…
Cosa c’entra l’estinzione degli animali selvatici con l’allevamento intensivo dei polli o dei maiali? Biodiversità e gestione della terra sono legate. E il consumo di maiale da parte dei cinesi sta diventando una minaccia globale per l’ambiente. Di Giuseppe Caprotti, aggiornato il 29 gennaio 2014
Un marchio forte passa per un’etichettatura chiara, a tutela dei consumatori e dell’Italia. Vale per il gorgonzola ma dovrebbe valere anche per la pasta. Per Confindustria esiste solo il non food. E Conad prende posizione… Di Giuseppe Caprotti, aggiornato il 14 gennaio 2015
Lo dice l’Onu ma anche l’Agenzia meteorologica giapponese. di Giuseppe Caprotti, l’8 gennaio 2014
che da novembre è il cinquantunesimo presidio italiano, patrimonio mondiale dell’ Unesco. Ma la Cina ha superato la Spagna e con 47 presidi Unesco mira a superarci … Aggiornato il 7 gennaio 2015
Il consumo di alcolici (vino e liquori) nel 2013 è salito di un modesto + 0,5%, contro un + 4%…
Il calo dei vertebrati negli ultimi 40 anni ed è stato del 52%. Ecatombe di insetti e uccelli a causa dei pesticidi. Di Giuseppe Caprotti, Milano il 1° gennaio 2015
