Che il Covid avrebbe portato forti peggioramenti nel mondo del cibo e della distribuzione lo diciamo (con Mario Gasbarrino ) da almeno un anno.
Ciò si evince ora nei rapporti di filiera negli Stati Uniti dove alcune catene, Walmart in testa, stanno multando i fornitori perchè molti non stanno consegnando .
I distributori applicano multe del 3% sugli articoli mancanti, negli ordini non completi.
Lo riferisce il Wall Street Journal dell’8 maggio 2021.
I problemi :
- mancanza di manodopera
- problemi del costo altissimo dei noli (logistica)
- alcuni tipi di cibo in rottura di stock
- prezzi in rialzo di tutte le materie prime.
