Economia circolare : Tesco lancia un marketplace per i propri fornitori
Tesco ha come obiettivo di ridurre gli scarti del 50% entro il 2025 e arrivare ad emissioni zero entro il 2050.
Plastica usa e getta: Gdo bocciata dall’indagine Greenpeace e Fatto Quotidiano
Riguardo i singoli criteri di valutazione, Esselunga è risultata la migliore sulla trasparenza, prerequisito fondamentale per adottare qualsiasi tipo di impegno. Mentre Selex, Coop e Lidl fanno registrare i risultati migliori nella categoria impegni volontari riguardo il monouso in plastica. Esselunga e Lidl sono inoltre le uniche a dirsi favorevoli all’introduzione del deposito su cauzione (o DRS) per i contenitori di bevande.
Alimentare : perchè Francesco Pugliese di Conad ha ragione. Serve un piano per il Made in Italy
Il nuovo corso preso dal ministero dell’Agricoltura, che – lungi dall’avere a che fare con qualcosa di nostalgico o autarchico – si pone come obiettivo quello di “dare una nuova identità, forte e solida, alle filiere agroalimentari italiane”
Olio : meno di una bottiglia su quattro, prodotta in Italia, è fatta con olio italiano
Sequestrate 2000 tonnellate di falso olio extra vergine di oliva per 170 mila euro e multe per 10 milioni di euro. Secondo la Guardia di Finanza un campione su tre di quelli sottoposti ad analisi risulterebbe vergine e non extra vergine di oliva
Salmone affumicato Esselunga: prodotto a marchio o confezione Smart che costa la metà ?
Un conto è una certificazione, un conto una definizione commerciale non riconosciuta pubblicamente. La seconda è un’invenzione dell’azienda : bello il marketing ma chi pensa al consumatore?
Francia : nell’estate 2022 sono morte 2800 persone in più della media a causa del caldo
Sopra la mappa dell’emergenza legata alla mancanza d’acqua della Francia al 28 novembre 2022, stilata dal governo francese. I dipartimenti in rosso ed arancio sono “in crisi” o in “allerta rinforzata”.
La “Amazon tax” italiana sarebbe controproducente
Ci hanno già provato in Gran Bretagna nel 2020 ed è andata malissimo. In sostanza il colosso di Jeff Bezos aveva chiesto il contributo a tutti i fornitori che lo scaricavano sui clienti. Orban blocca la tassazione, forse convien prima parlare con lui
Il prezzo della COP 27, per salvare l’Africa (e noi stessi)
I soldi per l’ambiente non vanno considerati come spese ma come un investimento, a breve, medio e lungo termine. Meno cibo significa anche più inflazione per tutti
L’Italia rischia di rimanere senza olio extravergine di oliva italiano entro l’estate
A pesare, in particolare – secondo Coldiretti – saranno infatti anche rincari indiretti determinati dall’energia che vanno dal +170% dei concimi al +129% per il gasolio nelle campagne,dal +30% per il vetro, al 35% per le etichette, passando per il 45% del cartone, il 60% per i barattoli di banda stagnata, fino ad arrivare al 70% per la plastica
Giorgio Santambrogio : Ferrero, Barilla e Fage (yogurt) sgrammano
Il downsizing può consistere nella sgrammatura del prodotto (calo peso) o nell’utilizzo di ingredienti meno pregiati per risparmiare. Questa pratica , diventata corrente anche per il lancio di nuovi prodotti, porta ad un abbassamento, poco percepibile da parte della massa dei consumatori, della qualità dei prodotti.
Amazon taglia i costi inutili e ristruttura
Amazon ha annunciato forti perdite, sovracapacità logistica dell’e-commerce e chiusure di punti di vendita. Ci sono poi i licenziamenti, i problemi con i veicoli elettrici Rivian, con Alexa , la politica e le autorità giudiziarie e anche con il marchio privato alimentare
A proposito di mozzarella, camembert e Lactalis
I consumi di mozzarella hanno superato quelli del camembert, in Francia. Ma dietro questa notizia se ne celano altre : Lactalis sembra aver perso la sua battaglia per “annacquare” il camembert. Anche se c’è chi mira a rendere più laschi i disciplinari e più larghe le zone della DOP (AOP in francese) del famoso formaggio francese
