Dal campione nazionale mancato degli anni ’60, con GS – Esselunga, alle aziende multi – regionali di oggi. Le occasioni non colte dalla GDO italiana nell’e-commerce ma anche nelle acquisizioni che i distributori esteri stanno invece portando a termine
I 5 comandamenti lasciati dagli americani della IBEC di Nelson Rockefeller, la mia gavetta e l’apprendistato del mestiere di distributore
Tra i protagonisti, Daniele Benatoff, Matteo Marzotto, Marco Alverà, Tonino Lamborghini, Matteo Lunelli , Giuseppe Caprotti in dialogo con Mattia Malgara, Guglielmo Manetti, Danilo Iervolino, Tatiana Rizzante, Marina Salamon, Massimiliano Silvestri, Giovanni Marigliano, Cristina Zucchetti, Angelo Mastrolia, Antonino Cannavacciuolo, Andrea Costantini, Daniele Ferrero (Venchi), Martino Scabbia Guerrini, Matteo Zanetti
Come far scappare gli investitori internazionali dal nostro Paese ( e non rilanciare l’agricoltura)
I pesci di grossa taglia accumulano mercurio, un inquinante persistente, nelle loro carni. Le nostre analisi bocciano spada e verdesca, ma promuovono quelli di piccola taglia. Il consiglio? Variare le specie. Le verdesche sono squali, spacciati spesso per pesce spada (=frodi alimentari) e sono in via di estinzione
Dopo una serie di controlli e analisi su 148 campioni, la ONG Bloom ha constatato che tutte le scatolette di tonno esaminate e provenienti da vari paesi europei, tra cui Italia e Francia, sono contaminate da mercurio, con livelli di metilmercurio, una sostanza tossica per il sistema nervoso umano, particolarmente rischiosa per i bambini e durante la gravidanza
Il titolo originale, poi rimosso dal Corriere ortofrutticolo, è quello sopra. Riporto di seguito anche il titolo rivisto dalla testata. Ovviamente, come si capisce facilmente leggendo l’articolo, non ho mai “attaccato l’identità delle centrali cooperative”
La tendenza nel nostro Paese nel 2023 è stata: – 4,5% a volume per i “prodotti italiani” (dati GS1, pagina 15 ). C’è stato un : “Netto calo dei consumi per i prodotti che richiamano l’italianità, in particolare quelli con il claim prodotto in Italia”. E i primi ad elaborare prodotti italian sounding (fake) sono gli italiani
La nostra frutta e verdura sono sempre meno nutrienti (ed immangiabili)
Sono grato al presidente di giuria Gianna Parri per essere stato inserito tra i finalisti. Al di là del terzo posto raggiunto, il sostegno e l’apprezzamento dei giurati e dei lettori presenti in sala sono stati confortanti
La zia Virginia è stata il paciere della famiglia in un’epoca di grandi faide : la buona opera di tenere a bada due uomini che sul lavoro riuscivano a scannarsi sia che fossero concorrenti sia che fossero soci dovette essere continuata con successo da coniugi e nipoti, visto che i due, in anni ormai anziani, erano soliti passare il Natale insieme ed assieme ai congiunti
Una serata eccezionale per la qualità dei relatori
