L’agricoltura rappresenta circa il 70% del consumo di acqua dolce a livello globale

anche se in regioni come l’Asia può essere più alta. Già 2 miliardi gente mancanza di accesso ad acqua potabile pulita e sicura. Entro il 2030, si prevede che la domanda di acqua dolce supererà l’offerta del 40 per cento. Financial Times 17 agosto 2023