n.3705

Clima, l’Italia con +2 °C può perdere 74 miliardi e 960mila posti di lavoro


In Italia, la siccità del 2015-2018 è costata 1,45 punti percentuali di crescita del Pil per abitante in meno (circa 24,3 miliardi di euro) e 330mila posti di lavoro. Quella del 2022 è stata anche peggiore, con 43 miliardi di taglio del Pil. In uno scenario più caldo di 2 °C rispetto al periodo pre-industriale, nel nostro Paese le perdite potrebbero salire a 3,99 punti percentuali (circa 74 miliardi di euro) e a 960mila posti di lavoro. Sono i numeri e le stime contenuti nella ricerca Multi-Year Droughts and Their Compounding Economic Impacts in Europe, condotta da ricercatori della Fondazione Cmcc (Centro Euro-Mediterraneo sui Cambiamenti... Sotto: mais bruciato ad Albiate

Cambiamento climatico
 

n.3704

Perché le aste al doppio ribasso sono ancora lecite


In Italia sono vietate ma basta organizzarle in un altro paese europeo e il gioco è fatto. Produttori e parte della politica chiedono un “divieto Ue”. Intanto però ne fanno le spese gli agricoltori e la sicurezza alimentare L’ultima asta digitale al massimo ribasso è avvenuta il 30 giugno scorso come hanno documentato su Internazionale Stefano Liberti e Fabio Ciconte: alcuni dei principali trasformatori italiani di pomodoro si sono collegati per partecipare a una procedura d’asta che ha messo sul piatto 8,5 milioni di confezioni tra passate, pelati, polpe e concentrati, per un totale di circa 15mila tonnellate di prodotto. A organizzarla è stata Constellation, una centrale europea d’acquisto che agisce per conto di sei grandi gruppi della distribuzione alimentare – tra cui la britannica Brakes, la tedesca Chefs Culinar e l’italiana Marr...

Agricoltura
 

n.3703

L’invasione di pesci palla tossici in Grecia


Un pesce capace di spezzare a metà le lattine di bibite sta distruggendo reti e mezzi di sussistenza. Per i pescatori artigianali greci, l'invasione del pesce palla rappresenta l'ennesimo colpo a un settore già messo a dura prova dall'aumento dei costi, dall'esaurimento degli stock ittici, dal riscaldamento dei mari e da decenni di pesca eccessiva . "Il pesce palla è responsabile dell'80% dei danni al mare"... "Il mare è morto e sta morendo.", queste le affermazioni dei pescatori. Sotto: il morso di un pesce palla presente nella seconda immagine tratta da Wikipedia. Il Lagocephalus sceleratus è arrivato anche in alto Adriatico: è velenoso e può mordere l'uomo.

Cambiamento climaticoPesce
 

n.3701

Usa : agenti commerciali AI e droni vengono utilizzati dalle aziende leader della distribuzione fisica e del delivery


E' il caso di Kroger, quarto distributore USA, che usa l'AI per menù personalizzati e altre possibilità mentre Albertsons lancia il plugin per lo shopping Safeway basato su ChatGPT e  DoorDash utilizza i droni per consegnare pasti pronti, seguendo l'esempio di Walmart. Questo approccio innovativo sottolinea un ulteriore distacco nel divario già esistente tra distribuzione europea e quella americana, che è - tecnologicamente - sempre un passo avanti. Redatto il 3 agosto, aggiornato il 6 agosto 2026

AIDeliveryWalmart
 

n.3700

Albertsons lancia il plugin per lo shopping Safeway basato su ChatGPT


Un nuovo strumento consente agli acquirenti di Safeway , marchio del gruppo, di costruire liste della spesa, modificare i carrelli, trovare risparmi e altro ancora...  Il plugin Safeway, che è andato in diretta questa settimana, offre agli acquirenti un modo conversazionale per riordinare i punti fermi, cercare offerte, pianificare pasti o fare acquisti direttamente da una ricetta, foto o elenco. I clienti digitano le richieste in un linguaggio semplice e le superfici del plugin che corrispondono ai prodotti Safeway prima di instradarle attraverso il carrello e il checkout. Il plugin consente inoltre ai clienti di confrontare, regolare o rilasciare gli elementi dal carrello prima che la piattaforma di Safeway prenda il posto al momento del pagamento... Safeway, ad un certo punto, aveva la Dominick's tra le sue insegne.  

AIDominick's
 

n.3698

Cartello sui prezzi Usa: i produttori dovranno pagare 3,3 milioni di dollari e donare 53 milioni di uova


Tre importanti aziende del settore hanno raggiunto un accordo con il sistema giudiziario degli Stati Uniti per concordare i prezzi per diversi anni. Dovranno consegnare queste uova alle banche alimentari e alle ONG... Cal-Maine Foods, Versova-Centrum e Hickman’s Egg Ranch “si sono coordinati illegalmente per influenzare l’indice giornaliero dei prezzi delle uova”, che ha significato “gonfiare artificialmente i prezzi per distributori e consumatori”... Il prezzo delle uova ha raggiunto il picco negli ultimi anni negli Stati Uniti, e soprattutto nel 2025 con la proliferazione di focolai di influenza aviaria nelle aziende agricole americane. Era arrivato a un picco storico  nel marzo 2025, raddoppiando nell'arco di un anno (+96%)... Il prezzo delle uova ha dato una grossa spinta ll'inflazione USA. Sotto : una foto ironica, le uova era diventate "un sogno", vista la loro scarsità  

Inflazione
 

n.3697

Vini no alcol e vino al calice come valore aggiunto


Per Francesco Venezia molte delle trasformazioni che oggi sembrano marginali diventeranno presto la normalità. Il mercato dei no alcol, per esempio, è destinato a crescere anche in Italia: «Farà lo stesso percorso dei prodotti senza glutine. All’inizio li trovavi solo in farmacia, oggi sono ovunque». Non si aspetta però miracoli: «È come il pane senza glutine: è un prodotto diverso. Non bisogna aspettarsi che sia identico all’originale».

 

n.3696

Il Financial Times: “L’olio spagnolo è superiore a quello italiano” ma non si capisce perchè


nell' articolo del Financial Times dal titolo: Sorry, but Spanish olive oil is far superior to Italian, firmato dall’esperto di arte Igor Ramírez García-Peralta le opinioni non sono confermate con valutazioni che facciano capire da dove deriverebbe questa presunta superiorità. L'articolo finisce per somigliare ad un publiredazionale. Leggi : Il migliore olio di oliva sullo scaffale del supermercato è 100% italiano.

Olio EVO
 

n.3694

Cambio al vertice per Coin


...Enrico Faglioni è stato nominato amministratore delegato. Raccoglie il testimone da Matteo Cosmi, alla guida dell’azienda dal 2024. Faglioni vanta una consolidata esperienza nel settore del fashion retail e della gestione distributiva multicanale. Dal 2015 a oggi ha ricoperto ruoli di vertice nella gestione del canale outlet del gruppo Eccellenze Italiane (la holding che fa capo all'imprenditore Marco Marchi e che riunisce brand come Liu Jo, Blumarine e Rebel Queen)… Il percorso professionale di Faglioni affonda le radici nel retail moda, con competenze maturate tra retail diretto, format outlet, rete multimarca e sviluppo commerciale... Queste capacità mancavano all'interno del gruppo. sotto: il Coin di Citylife, a Milano, chiuso di recente.

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