16/04/2021

Prosciutto di Parma, produzione e vendite in calo. Boom per il preaffettato

Il 2020 si è chiuso con una riduzione del 2,2% dei prosciutti marchiati e del 5,6% le vendite nei supermercati. Export giù del 3%

Il Sole 24 ore 16 aprile 2021

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