Olio d’oliva, il Financial Times: “Quello spagnolo è superiore all’italiano”. Il commento di Giuseppe Caprotti

Il commento mette quindi in discussione soprattutto la distanza tra il titolo dell’articolo e le evidenze riportate nel testo. Il FT descrive infatti il percorso compiuto da alcuni produttori spagnoli verso una maggiore valorizzazione qualitativa dell’extravergine, ma non propone un confronto tecnico diretto con la produzione italiana