Crescita all’1% di chi? Non si sa . Forse è solo un auspicio per Coop, per il Paese? . “cresce l’attenzione al cibo sano e sostenibile. Ritorno al bio… minore consumo di carne” . Il cambiamento climatico è percepito come un rischio concreto, soprattutto per la posizione geografica dell’Italia nel Mediterraneo. Il 55% dei manager intervistati teme gli effetti del riscaldamento globale, tra cui difficoltà di approvvigionamento delle materie prime e aumento dei costi. GDOWeek, Corriere 11 settembre 2024 e dati Nielsen, dalla bacheca di Mario Gasbarrino Redatto l’11 settembre, aggiornato il 12 settembre 2024
