Il prezzo delle nocciole, essenziali per le creme spalmabili e i cioccolatini Ferrero, è quasi raddoppiato dall’inizio dell’estate

dopo che un gelo primaverile e un’epidemia di parassiti in Turchia hanno ridotto la quantità di nocciole disponibili per l’industria dolciaria.

Ferrero, che consuma circa un quarto della produzione globale di nocciole, ha bloccato gli acquisti, attingendo alle proprie scorte e rifornendosi in Cile e negli Stati Uniti.

I commercianti con sede a Londra affermano che i prezzi si sono ulteriormente gonfiati poiché gli intermediari turchi hanno acquistato in modo aggressivo dagli agricoltori, scommettendo che il più grande consumatore mondiale di nocciole sarà presto costretto a tornare sul mercato.

In un anno normale la Turchia raccoglie tra le 600.000 e le 700.000 tonnellate di nocciole, quasi i due terzi dell’offerta globale, che ammonta a circa 1,1 milioni di tonnellate.

La situazione delle nocciole , come quella del cacao o della carne e del latte, creerà ulteriore inflazione.

Redatto il 31 ottobre, aggiornato il 2 novembre 2025