USA : l’influenza aviaria fa lievitare il prezzo delle uova
L’influenza aviaria iniziata nel 2022 ha portato all’abbattimento di 140 milioni di animali. I dazi potrebbero far impennare di nuovo il loro prezzo e scarseggiano in Francia
Luigi Rubinelli : “Ho chiuso Retailwatch, ecco perchè”
Nell’ acquisizione di Auchan da parte di Conad i modi ed i metodi di Francesco Pugliese nei confronti del personale e dei giornalisti sono stati inqualificabili. Praticamente nessuno ne ha parlato. E la domanda che mi faccio oggi, a distanza di quasi 5 anni, è : ma i soci Conad dov’ erano in una vicenda che assomigliava allo stalking?
Bloccati negli anni ’80: perché i giganti europei della vendita al dettaglio non riescono a tenere il passo con la rivoluzione digitale di Walmart
Il divario tra distribuzione statunitense ed europea è molto ampio e sta crescendo
Rolex e auto di lusso: la “Dolce vita” degli ex vertici di Conad indagati per corruzione
Potrebbe sembrare la trama di un film di Totò ma la faccenda non fà neanche sorridere perchè a pagare le conseguenze di questa acquisizione sono state le migliaia di famiglie dei collaboratori licenziati di cui La Stampa non dice nulla. Ma non è una novità. La vicenda è andata avanti per anni, tra silenzi compiacenti ed intimidazioni a chi osava scriverne come me (e pochi altri)
Produttori di cibo (grandi marche e non) : quale futuro?
Demografia e saturazione del mercato danno poche prospettive alle grandi marche. La conferma arriva da Nestlè che vuole scorporare la sua divisione acque e Unilever che vuole vendere la divisione che produce gelati. Nestlè ha dovuto riabbassare le previsioni di crescita a + 2%: Le grandi marche stanno tentando in tutti i modi di ritardare il loro declino
“Dove va il mondo” : la Cina – in controtendenza – va alla ricerca del “Sacro Graal” della carne coltivata
Vedremo , credo a breve, chi, tra multinazionali occidentali – influenzate da vendite deludenti e decisioni politiche – e Cina – orientata dal partito unico – avrà avuto ragione
“Dove va il mondo”: i cambiamenti climatici ridisegnano la mappa del vino dell’Europa
Opportunità e rischi del cambiamento climatico nel mondo del vino in Europa: “se amate i vini di Bordeaux degli anni ’70 e ’80, quelli sono andati per sempre”
“Greenwashing”: lo screening dei siti web rivela che la metà delle affermazioni ecologiche è priva di fondamento
Redatto l’8 febbraio 2021, aggiornato il 25 febbraio 2025 Le insidie per i consumatori nelle confezioni e nell’etichettatura sono tantissime:…
Pasta, latte, pomodoro, salumi: salvi i decreti sull’etichetta d’origine. Firmati i decreti che salvano gli ingredienti made in Italy: l’obbligo scadeva il 31 decembre
Il problema quattro anni dopo permane: l’etichettatura alimentare , in Italia, segue il ritmo delle proroghe
Influenza aviaria: la diffusione globale del virus alimenta i timori di contaminazione umana
In Italia, dove abbiamo avuto prosciuttopoli, uno scandalo scopppiato nel 2019 e mai affrontato seriamente, non sta succedendo assolutamente nulla, nonostante la peste suina lambisca i confini di Langhirano (Parma), stupisce che tutto ciò avvenga visto che Ettore Prandini, presidente di Coldiretti, è un allevatore. E negli USA c’è stato il primo decesso di un essere umano
“Dove va il mondo” : in che modo la consegna in meno di dieci minuti sta rivoluzionando la vendita al dettaglio in India
Secondo un’indagine di Datum Intelligence, il 73% degli indiani è disposto a mettere mano in tasca per questo servizio in un paese dove non ci sono quasi supermercati moderni come in Europa
