Il clima estremo colpisce il prezzo dei dolci e dei dolciumi, con aumenti forti di zucchero e cacao
Il caldo e le precipitazioni ridotte interrompono l’offerta. El Nino colpisce anche caffè e riso. Peggioramento della qualità del cibo
Nestlé promette di aumentare le vendite di alimenti più sani entro il 2030
La più grande azienda alimentare del mondo ha dichiarato di voler aumentare le vendite di prodotti migliori per te fino a $ 27,3 miliardi entro la fine di questo decennio, un aumento del 50% rispetto al 2022
Prezzi calmierati : “il Patto anti-inflazione non prevede nulla di concreto”
gli sconti c’erano già e non si capisce cosa farà l’industria
Chef stellati italiani : performance milionarie. A quando i loro prodotti sugli scaffali, come in Francia?
La nonna Marianne Caprotti era francese e sono cresciuto con il mito della cucina di quel paese e dei suoi chef stellati, primo tra tutti Paul Bocuse. Poi c’erano Maxim’s, La Tour d’Argent, La Perouse etc..
Amazon accusata di monopolio
Amazon abuserebbe della sua posizione dominante : su ogni 2 $ di ricavi dei fornitori 1 dollaro andrebbe ad Amazon. Amazon punirebbe i rivenditori presenti sulla sua piattaforma che offrono sconti ad altri distributori, forzando i fornitori a usare i suoi servizi logistici e la sua pubblicità.
Ferrero e Lactalis tra i lobbisti contro l’adozione del Nutri-score, ma i benefici del’etichettatura per la salute pubblica sono chiari
L’industria non dovrebbe mai essere al tavolo politico
Conad: verso Natura bio
Il segnale è positivo perchè il mercato del biologico è in grande affanno e gli ultimi dati francesi lo confermano : – 13% a volume al primo semestre 2023
UK: a rischio il 22% dei prodotti alimentari importati a causa dei cambiamenti climatici
Che il cambiamento climatico sia portatore di maggior inflazione non è una grande novità, questo studio lo conferma. UK: a…
Il prezzo del grano scende del 30% ma quello della pasta si impenna del 18%: come è possibile?
In Europa qualcuno specula sui prezzi? Sembrebbe di sì, ma non sulla pasta
Dollar General: l’America rurale non è più una miniera d’oro
Ironia della sorte il business di Walmart è partito proprio dall’America rurale (Arkansas) e dal non food, come Dollar General. Per poi spostarsi, con l’avvento del food, nei supercenter che verrano progressivamente aperti nelle città: il fondatore di Walmart, “Sam Walton nasceva infatti come operatore nel non food…
Aldi acquisisce 400 punti di vendita negli USA
Se le due fusioni – Aldi con Winn Dixie e Kroger con Albertsons – andranno in porto il mercato USA cambierà totalmente faccia
USA : i discount (dollar stores) in forte crescita ma vulnerabili di fronte alla recessione
Il loro fatturato ha continuato a crescere ma anche i costi stanno salendo e negli USA si parla ormai apertamente di utili in calo e di recessione. Per fronteggiare la crisi inserisconono grocery, frutta, verdura e surgelati
