Come Walmart è diventata una potenza pubblicitaria, pur rimanendo focalizzata sul business del cibo, del non food e dell’e-commerce
E’ un peccato che nessuna azienda italiana abbia avuto la dimensione ma soprattutto la visione per approcciare il mondo come lo hanno fatto questi colossi. In Italia tutti hanno pensato : l’e-commerce deve essere sostenibile da solo. ma Amazon e Walmart smentiscono questa visione
Come e soprattutto cosa acquista la Gen Z
Non è solo una questione di risparmio : la Gen Z – come mi hanno scritto in molti su LinkedIN – cerca percezione di autenticità, convenienza intelligente, esperienza e coerenza valoriale. Oltre al fatto che vorrebbe evitare – almeno idealmente – gli sprechi e l’inquinamento della Fast Fashion
Frutta e verdura : i discount stanno prendendo il sopravvento sui supermercati nei freschi?
Il fatto di trovare molte insegne discount ai primi posti – Eurospin e’ prima in ben 11 regioni , ed in altre 6 e’ seconda o terza – significa che la sua offerta di ortofrutta risponde meglio alle aspettative del proprio cliente rispetto ai supermercati che tendono ad imitare i discount ma ad avere un prezzo più alto
Frode nell’acqua minerale: il piccolo produttore Bonneval contro Nestlè Waters (Perrier, Contrex e Vittel)
Davide (Bonneval) contro Golia (Nestlè) in un contesto dove la presenza di una bottiglia non garantisce più che l’acqua non sia inquinata
“Walmart Express Delivery” : 100’000 articoli in meno di un’ora in 33 mercati metropolitani Usa
Walmart non sta diventando solo una minaccia per Amazon e per tutti i supermercati americani ma anche per i fast food e le società che fanno consegne a domicilio di cibo pronto, , come UberEats o DoorDash
Esselunga- Rewe: la joint venture Penny Market
“… Decidiamo di stringere un accordo con il gigante tedesco Rewe per creare una catena di discount che si chiamerà Penny Market, controllata con quote paritetiche del 50 per cento. … Voto a favore della proposta di nostro padre, mentre il suo storico avvocato Alfonso Pellegatta è contrario…” Le ossa dei Caprotti, pagina 169
Rapporti USA- Europa : la carne agli ormoni, gli OGM, i pesticidi, la sicurezza alimentare e i dazi. Quelli veri
Temiamo un allentamento degli standard qualitativi del cibo europeo, con un’eventuale invasione di prodotti “Made in USA”
Così la crisi di Hormuz spinge le colture a uso energetico e aggrava l’emergenza alimentare
La domanda di energia alternativa al petrolio, la richiesta di fertilizzanti e la speculazione finanziaria rischiano di aggravare la tempesta scatenata dalla guerra contro l’Iran
La storia della famiglia che ha creato il mito Esselunga
Dopo anni di meticolosa ricerca e ricostruzione storica, è uscito il mio nuovo libro: “Le ossa dei Caprotti”. Al centro della narrazione, le vicende della mia famiglia a partire dall’attività tessile di inizio ’800, fino alla nascita e sviluppo di Esselunga, sfatando miti e leggende
L’era degli ersatz: la rivoluzione degli alimenti sostitutivi
Gli alimenti sostitutivi sono un segmento maturo che risponde a esigenze ambientali, salutistiche, etiche ed economiche. La tecnologia alimentare ha compiuto progressi straordinari nel replicare sapori e consistenze
Cioccolato senza cacao?
Per anni il cacao è stato trattato come una commodity : presente in centinaia di referenze, gestibile con contratti stagionali, relativamente stabile. Tra il 2024 e il 2025 questa impostazione è stata staravolta
