Nel 2024 gli acquisti di carne di manzo erano un terzo degli acquisti di carne. . Quest’anno gli acquirenti hanno acquistato molto meno: solo il 20 per cento del totale.
La quantità di pollo che hanno comprato è aumentata: dal 41,9 per cento al 47,5 per cento nel 2026.
Sono saliti anche gli scontrini perchè gli acquirenti si sono spostati verso i discount con tessera (Sam’s Club – che appartiene a Walmart o Costco, ad esempio): nel 2024 lo scontrino medio era di $66.13, contro con $72.31 di quest’anno
Sotto carne di manzo da Costco.
