Olio di oliva: vendite dei produttori in crescita del 9,5%

Produzione in calo del 6,3% . Inflazione elevatissima nel 2023 : extravergine a + 27,3%. Mediobanca : [in Italia] “elevato tasso di abbandono [dei campi e della produzione], nella mancanza di una strategia unitaria e nella presenza di numerosi produttori ancora legati a un’agricoltura tradizionale non ammodernata”. Repubblica AF 2 settembre. Il mercato è in mano alla Spagna