..L’impatto dei prezzi delle materie prime sulla domanda è illustrato dal grafico che mostra la relazione tra i prezzi del cacao e le vendite di Barry Callebaut, il più grande cioccolatiere business-to-business del mondo. La linea di tendenza era relativamente piatta. Ma se si includono gli ultimi due trimestri di dati, la tendenza è nettamente discendente…
..Nel complesso, i volumi di Barry Callebaut e del colosso svizzero del cioccolato Lindt & Sprüngliare dovrebbero essere stabili o diminuire quest’anno. FT 20 novembre 2023
Sotto: la curva in discesa delle vendite del produttore Barry Callebaut
