“Dobbiamo smettere di pensare che il caffè sia una cosa per tutti”. Un grande torrefattore smonta il mito della tazzina

Da mesi rileviamo aumenti della tazzina sempre più consistenti, causati da guerre, crisi internazionali, emergenza climatica; i prezzi sono ai massimi storici anche per i prodotti più commerciali e di dubbia qualità, senza che il prodotto sia migliorato. Gambero Rosso

Il tema della qualità del caffè è fondamentale, lo diciamo da più di 10 anni.