Da quando 10 giorni fa Il Fatto Alimentare ha segnalato il ritrovamento di una carcassa di cinghiale positivo al virus della peste suina alle porte di Langhirano (località considerata la patria del Prosciutto di Parma) è scoppiato il caos… Si sono svegliati anche il ministro Francesco Lollobrigida, il Consorzio del Prosciutto di Parma e Coldiretti che, per oltre due anni, hanno ignorato un problema considerato dai veri esperti come una questione seria con potenziali effetti disastrosi per l’intera filiera dei salumi e del prosciutto come poi è successo. E il Canada vieta le importazioni. Su Prosciuttopoli leggi qui.
