Redatto il 5 gennaio, aggiornato il 4 aprile 2025
Dopo un periodo di relativa calma, i prezzi delle uova negli USA stanno tornando sui massimi storici toccati nel 2023.
Oggi siamo a 4.14 $ per una confezione di 12 uova, con dei picchi – registrati ufficialmente – che vanno oltre i 7 $.
- ai massimi del 2023 si erano toccati i 4.8 $
- ma il prezzo negli ultimi anni era sempre stato una frazione di questi valori
la causa di questa impennata di prezzi è l’influenza aviaria iniziata nel 2022 che ha portato all’abbattimento di 140 milioni di animali [a gennaio 2025 ne sono stati ammazzati 14 milioni , con una proiezione per quest’anno, se l’aviaria non venisse debellata velocemente, di 168 milioni ].
Il calo di produzione ha creato mancanze negli approvvigionamenti, rialzi dei prezzi e un caso politico.
In una recente lettera indirizzata a Trump, la senatrice democratica Elisabeth Warren ha scritto :
(inseriamo il testo inglese e la traduzione fatta con Deepseek)
- Instead of working to lower their grocery bills however, you have used the first week of your administration on attempting to end birthright citizenship, pardoning individuals who attacked the U.S. Capitol on January 6, and renaming a mountain.
- Invece di lavorare per ridurre le loro spese alimentari, tuttavia, hai utilizzato la prima settimana del tuo mandato tentando di porre fine alla cittadinanza per diritto di nascita, concedendo la grazia a individui che hanno attaccato il Campidoglio degli Stati Uniti il 6 gennaio e rinominando una montagna.
Fonte: Inglobando 31 gennaio 2025
P.s.: i prezzi delle uova negli USA erano già più alti del 60% rispetto al 2019.
Le uova mancano (egg shortage) e i ristoranti USA chiedono ormai un sovrapprezzo temporaneo (temporary surcharge, The Wall Street Journal del 6 febbraio 2025).
In giallo il bollino di un ristorante che chiede 50 centesimi a uovo.
Walmart ha deciso di non aumentarle ma in alcune catene, come Safeway (sotto), la confezione di 12 uova costa ormai 9 $.
Ben oltre quanto registrato dalle statistiche ufficiali!
E infatti qualcuno finalmente afferma che : “la politica [in generale, negli USA e nella UE] dovrebbe porsi con più forza qualche domanda sul senso delle produzioni – in particolare quelle agricole – intensive”, anche perchè, ad esempio, negli USA le uova sono un alimento quotidiano, molto più economico della carne, ed il propagarsi dell’influenza aviaria rischia di continuare ad alimentare l’inflazione, anche perchè gli USA saranno obbligati ad importarle dalla Turchia.
L’unico aspetto che fà sorridere è che, come in Russia con il burro, sono iniziati i furti di uova negli Stati Uniti.
Sulla qualità del cibo in Europa leggi : UE, Rapporto One Health 2023. Listeriosi, salmonellosi e altre zoonosi in aumento.
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