Il nostro rapporto con il CIBO negli ultimi 100 ANNI è cambiato molto: come?

Com’è cambiato il nostro rapporto con il cibo negli ultimi cent’anni? Nel primo episodio della docuserie “What We Eat”, prodotta insieme a @foodunfolded con il supporto di EIT Food e cofinanziata dall’Unione europea, ripercorriamo l’evoluzione del nostro rapporto con quello che mangiamo, che è stato stravolto nel giro di un solo secolo

Lo studio sul glifosato della Monsanto è stato scritto da dipendenti … della Monsanto (!) che appartiene a Bayer

Il glifosato è stato classificato come “possibilmente cancerogeno”; si tratta di un’erbicida il cui utilizzo è controverso : è presente nella pasta ma anche nelle falde acquifere italiane. Il backstage di questo studio, un documento scottante, è significativo visto che il glifosato è stato – anche sulla base del medesimo – riautorizzato dalla UE nel 2023

A proposito di imperialismo russo ed americano

Intervenendo in Venezuela, Washington sta colpendo uno dei punti sensibili di Mosca: le sue entrate petrolifere. Gli Stati Uniti puntano a rilanciare gli impianti petroliferi non più in funzione, sembrando gettare alle ortiche l’accordo di joint venture rinnovato per quindici anni nel novembre 2025 tra la società pubblica Petroleos del Venezuela e una controllata della società russa Roszarubezhneft