Il biologico cresce: quali sono i suoi vantaggi?
Il biologico nel 2016 rappresentava l’8,4% dei volumi complessivi di ortofrutta, mentre nel 2025 la quota raggiunge il 12,2%, il livello più elevato della serie considerata. Purtroppo il mercato, con il marchio privato, nel tempo, ha tolto valore al comparto




