Pasta 100% con grano italiano: per il Ministero dell’agricoltura è più sicura e salutare. Ma è vero?

Pasta 100% con grano italiano : per il Ministero dell’agricoltura è più sicura e salutare ma è vero?

Dal 21 agosto 2026 sulle reti Rai è in onda del primo spot di una nuova campagna istituzionale dedicata alla pasta, realizzata dal Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste (MASAF) diretto da Francesco Lollobrigida, insieme a ISMEA e alla Federazione italiana pallavolo. I protagonisti sono alcuni campioni delle Nazionali maschile e femminile di volley e il messaggio è affidato a volti molto popolari, come Anna Danesi, Carlotta Cambi, Stella Nervini, Paola Egonu, Simone Giannelli, Daniele Lavia, Riccardo Sbertoli…

Il problema dello spot riguarda la frase recitata da Simone Giannelli, che dice: “Non scegliere solo il prezzo: più sicurezza, più salute, più sostegno alle nostre imprese”. Mentre Paola Egonu afferma: “Con la pasta di grano italiano vince l’Italia”.

Il Fatto Alimentare sostiene che: l ’accostamento fra grano 100% italiano, maggiore sicurezza e maggiore salute è privo di qualsiasi riscontro e del tutto scorretto, perché suggerisce al consumatore l’esistenza di vantaggi sanitari inesistenti...

L’industria è insorta: Margherita Mastromauro, presidente dei Pastai di Unione Italiana Food, ha scritto a Lollobrigida definendo lo spot fuorviante e dannoso per il settore.

Paolo Caruso, al contrario de Il Fatto Aimentare e dell’industria, afferma che il grano siciliano è “più sicuro” (di quello estero).

Forse, visto che il grano duro italiano si vende sottocosto e che in 13 anni le superfici coltivate si sono ridotte del 10%, mentre la quota di fabbisogno coperta dalla produzione nazionale è crollata dal 78% al 56,5%, non ci voleva uno spot – pagato con i nostri soldi –  ma

1. una seria lotta contro le pratiche sleali che nessuno sta facendo, che io sappia.
2. e, prima di farlo, andava risolto il problema della mancanza di chiarezza dell’etichettatura della pasta: inutile dire “la pasta italiana è più buona e/o sicura” se, davanti a uno scaffale, non si capisce quale  sia fatta con grano italiano e quale non.

In proposito segnaliamo che Barilla ha fatto marcia indietro sul grano della pasta 100% italiano.

Sotto : nelle etichette della pasta regna molta confusione : notare la prima etichetta  dove è omessa la provenienza del grano . Ma anche la definizione di grano UE e non UE denota poca trasparenza.

Prima di fare uno spot sulla pasta italiana – più sana e sicura ? – bisognava cercare di tutelare gli agricoltori e i consumatori italiani.

Immagini scattate da Carrefour a Milano