ll fatturato è calato del 15%, a causa dell’effetto Expo e dell’inserimento di cibi premium in altre catene della GD.
C’è da aggiungere che con fatturati così bassi , v. anche Unes: il viaggiator goloso si fa marca, è difficile per Eataly poter inserire nuovi prodotti a marchio privato che potrebbero differenziare la catena della famiglia che fa capo a Oscar Farinetti dal resto del panorama distributivo.
Grazie a Guido Barendson per il suo contributo.
