Metà di questo fatturato (per la precisione 4,75 miliardi di €) è effettuato nella grande distribuzione che sta crescendo – + 22,6% l’anno scorso – degli specializzati.
Tra l’altro la GD francese si sta impadronendo di alcune piccole catene specializzate (*) : Naturalia è stata acquistata da Monoprix, Comptoirs de la bio è stata acquisita da Intermarchè e So.bio da Carrefour.
Le grandi marche che non si erano ancora convertite al bio lo stanno facendo ora: Danone ci è arrivata nel 2018, Pepsico propone qualche articolo Tropicana Bio, Coca- Cola lo fà con il tè Honest, Lavazza con Carte noire .
I produttori locali , che conciliano prodotti locali e biologici, sembrano essere i meglio attrezzati davanti all’inarrestabile progressione della GD.
(*) che pesano per il 34% del mercato mentre i produttori locali solo il 12%.
