Coldiretti, l’etichettatura degli alimenti e la criminalità organizzata
Coldiretti, giustamente, secondo noi, denuncia la mancanza dei decreti attuattivi sull’etichettatura degli alimenti (questa “avventura” è iniziata nel 2009, v.…
Le linee “senza” di Coop Svizzera
I ritardi delle catene italiane e le opportunità da cogliere, non solo nei prodotti “senza”. Di Giuseppe Caprotti. Aggiornato il 19 marzo 2014, San Giuseppe
Google, Nestlè e Unilever contro la deforestazione
L’alimentazione, il lavoro o l’accesso all’acqua di 1 miliardo di persone dipende dalle foreste, che contengono la metà della biodiversità mondiale. La mappatura potrebbe aiutare a salvarle. Giuseppe Caprotti, 3 marzo 2014
Unilever va contro corrente e razionalizza il suo assortimento
Un esempio da seguire da vicino : come coniugare il taglio dei costi- in corso – e la crescita aziendale prevista? Di Giuseppe Caprotti.Aggiornato il 24 febbraio 2014
“Esselunga ed il suo ciclo di vita: crepe sul servizio. Episodi singoli?”
Oltre a questi capisaldi altri furono portati dal figlio Giuseppe (No Food, profittabilità dei prodotti, alcuni bastioni merceologici ad alta profittabilità, etc.) all’avanguardia allora e che continuano ad essere tali. Andrea Meneghini
Discriminazioni, frizioni e risultati brillanti : il caso Nestlè
Ogm, latte per neonati e una reddittività del 10%. Di Giuseppe Caprotti, con un aggiornamento del 14 ottobre 2013
Aldo Bassetti, Centromarca e l’articolo 62
“l’incontro con l’intero Consiglio direttivo di Centromarca, la serietà degli argomenti esposti da Caprotti ed il rispetto da lui dimostrato… unanimi furono i commenti favorevoli e positivi i riconoscimenti per la qualità di manager e per la chiarezza di idee da lui espresse”. Di Aldo Bassetti. A cura di Giuseppe Caprotti
“A scuola di cibo”
Localismo, tracciabilità, tutela della salute e dell’ambiente sono sempre buone risposte alle inquietudini dei consumatori. Intervento di Giuseppe Caprotti per Brianza per il cuore Onlus, aggiornato il 25 febbraio 2015