In A scuola di cibo Stati Uniti, la distribuzione del cibo, e non, 25 anni dopo  ho evidenziato alcuni problemi legati all’ utilizzo eccessivo dello zucchero nell’alimentazione.

Gli italiani sono giustamente convinti che un’ alimentazione sbagliata possa causare malattie…

Pochi giorni fa i ricercatori della  Mayo Clinic, famosissima, negli USA e nel mondo, per la lotta contro il cancro, hanno evidenziato come il fruttosio “alimenti un’epidemia”.

Prime possibili vittime: i cittadini statunitensi, che ne consumano 25 kg all’anno.

Negli USA  i 3/4 del cibo contengono questo tipo di zucchero.

Il diabete di tipo 2 colpisce ormai un decimo della popolazione mondiale ed è in crescita, soprattutto con l’alzarsi dell’età.

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