Nestlè sta per brevettare un metodo per produrre un tipo di zucchero che, una volta ingerito, arriverà in percentuale ridotta allo stomaco.
La multinazionale svizzera, che sta da anni cercando tutte le vie possibili per ridurre grassi, sale e zucchero dai propri alimenti, ha dichiarato che, all’inizio, userà il prodotto- il cui nome non è stato svelato, per ridurre del 40% lo zucchero nelle sue linee di dolciumi.
Questo nuovo tipo di zucchero potrà essere usato anche per le bibite gassate, principali imputate dell’obesità negli USA.
