Dopo lo scandalo dell’acqua minerale e quello delle pizze surgelate, in cui sono morte due persone, Nestlé è stata travolta dalla vicenda del latte per bambini :
Secondo le informazioni di “Le Monde”, il produttore ha atteso una “analisi dei rischi per la salute” prima di informare le autorità olandesi e poi europee della presenza di cereulide nel latte prodotto nei Paesi Bassi...
Bacillus cereus. “Il cereulide può causare nausea improvvisa, vomito e dolori di stomaco“, afferma l’EFSA.
“Nei bambini più piccoli può alterare l’equilibrio elettrolitico del corpo e portare a complicazioni come la disidratazione”, aggiunge l’Autorità, aggiungendo che il rischio, “da basso a moderato”, aumenta nei neonati sotto i 6 mesi.
Per Ingrid Kragl, direttore dell’informazione dell ‘associazione Foodwatch, la mancanza di una norma sul cereulide non impedisce “alle normative europee di essere molto chiare sul divieto di commercializzare prodotti che mettono in evidenza la salute dei bambini“.
Nestlé ha dichiarato che: ‘Inizialmente, alla fine di novembre 2025, i nostri autocontrolli hanno rivelato la presenza di cereulide in alcuni dei nostri prodotti in uno dei nostri stabilimenti nei Paesi Bassi. I risultati ricevuti all’inizio di dicembre hanno confermato la presenza di una quantità minima di cereulide nei prodotti ancora sotto il nostro controllo”.
Le autorità olandesi, che hanno giurisdizione su questo stabilimento Nestlé, sono state informate di queste anomalie dal gruppo alimentare solo il 9 dicembre, mentre le autorità europee e di altri Paesi importatori (tra cui la Francia) sono state informate delle anomalie il 10 dicembre. In questa data è stata avviata la prima serie di richiami di latte in diversi Paesi, alcuni dei quali erano sul mercato da diversi mesi.
Oltre alla tempistica di questi primi richiami, sorgono altri interrogativi sulle settimane trascorse prima dell’estensione dei richiami, dal 5 gennaio al latte di altri stabilimenti Nestlé, poi nella seconda metà di gennaio ad altri produttori(Lactalis, Danone, Vitagermine, Hochdorf in Svizzera, Granarolo in Italia, ecc.)
Il 2 gennaio, Nestlé avrebbe “iniziato a informare le autorità dei vari Paesi coinvolti”. In Francia, il Ministero dell’Agricoltura è stato avvisato il 5 gennaio dal gruppo svizzero della contaminazione di un lotto di olio, ma ha precisato che “la contaminazione di altri lotti di materie prime dello stesso fornitore è nota solo in seguito”, il che spiegherebbe il disordine dei richiami successivi.
Poiché questa tossina è particolarmente resistente e molto difficile da eliminare, le associazioni dei consumatori e dei genitori si chiedono perché non sia stato applicato il principio di precauzione per ritirare tutto il latte contenente questo olio arricchito. Dallo scandalo della mucca pazza all’inizio del secolo, i produttori sono stati obbligati a rintracciarla immediatamente.
Interrogata il 28 gennaio all’Assemblea nazionale e al Senato, il ministro dell’Agricoltura, Annie Genevard, ha giudicato “estremamente gravi” le “accuse rivolte ai produttori e allo Stato” e ha assicurato che le procedure di ritiro sono state avviate “azienda per azienda, non appena è stata riscontrata la presenza di questa tossina” e che la supervisione dello Stato è stata effettuata “molto seriamente”.
Con la sua denuncia contro X, che riguarda otto reati, tra cui la messa in pericolo e il danneggiamento dell’integrità fisica dei neonati e l’inganno aggravato, Foodwatch spera che un’indagine giudiziaria faccia luce sui responsabili. Due indagini penali sono state aperte a Bordeaux e Angers dopo la morte di due neonati: avevano consumato il latte richiamato e sono in corso indagini per determinare le cause del decesso.
L’ingrediente contaminato è un olio ricco di acido arachidonico prodotto in Cina, come rivela una notifica inviata al RASFF il 9 gennaio dalla Svizzera (notifica 2026.0177).
Le formule per lattanti contengono spesso acido arachidonico (ARA), coinvolto nello sviluppo del sistema nervoso insieme all’acido docosaesaenoico (DHA). Mentre la legislazione europea obbliga i produttori ad aggiungere solo DHA, la presenza di ARA è ancora facoltativa, ma molte aziende la aggiungono ai loro prodotti.
Come dice Fallto Alimentare: “Ciò che è scandaloso, oltre alla portata dell’allerta, sono i ritardi”. E noi aggiungiamo: lo scandalo dell’acqua – e quello della pizza – avrebbe dovuto insegnare qualcosa a Nestlé, ma la tendenza – come per lo scandalo della carne Bervini e del prosciutto suino AIA – è sempre quella di nascondere “la polvere sotto il tappeto”.
