| Britain’s cost-of-living crisis hits families |
| In Britain, one of the world’s richest countries, growing numbers of workers are struggling to feed their children amid a devastating cost-of-living crisis. Prices for groceries and energy have hit record highs, and austerity measures from Conservative-led governments have eaten away at benefits paid to many low-income families, including working households. |
| In response to the crisis, the BBC has published dozens of online recipes costing less than a pound, or about $1.23, per portion. Some schools have turned down their heaters. And many communities have opened “warm spaces” — heated public rooms for people with cold homes. |
| Employment growth has left Britain with fewer out-of-work households, but many of those who found employment were still vulnerable when inflation hit a 41-year high a few months ago and wages failed to keep up. The incomes of low earners have grown more slowly in Britain than in other Western countries, including Germany and France. |
| By the numbers: In October, consumer prices surged 11.1 percent from a year earlier. In December, consumer prices were still up more than 10 percent compared with a year earlier. |
| First person: Aislinn Corey, a preschool teacher in London, has turned giving her two sons an orange or an apple into a game, slicing it into thirds and pretending they are picnicking. “We do it as an activity,” she said. “So they don’t know that mummy is struggling.” She sometimes skips a meal so there is more food for her children… |
Sopra : distribuzione di cibo, a Londra.
In sostanza, nell’utimo anno, tra il 2022 e il 2023, vi è stato un aumento visibile della povertà.
Fonte : Newsletter New York Times e Repubblica, gennaio 2023 ma anche Le Monde , nel 2022, ha dedicato una serie di 6 articoli al “malessere inglese”, accentuato dalla Brexit.
La situazione è aggravata dai “deserti alimentari” (*) inglesi:
“…Sappiamo che le famiglie a basso reddito tendono a consumare più cibi ultraprocessati, per diverse ragioni spesso sensate: sono economici, veloci da preparare, i bambini li mangiano senza fare storie e durano a lungo. Inoltre, spesso sono gli unici cibi a essere sempre disponibili e convenienti.
Nel Regno Unito, quasi un milione di persone non ha un frigorifero, quasi due milioni un fornello e quasi tre milioni un congelatore. Il prezzo dell’energia oggi è così alto che, anche se si possiedono tutte le apparecchiature, molti non possono permettersi di tenerle in funzione. Ciò rende i cibi ultraprocessati indispensabili…”
(*) luoghi in cui i negozi non vendono cibi freschi o alimentari salutari, e si trovano solo cibi ultraprocessati. … Nel Regno Unito, oltre tre milioni di persone non hanno un negozio che venda materie prime e alimenti non processati che sia possibile raggiungere con i mezzi pubblici in un arco temporale di 15 minuti… Esiste una chiara correlazione tra povertà e densità di fast food, che nelle aree più povere quasi raddoppiano…
Redatto il 5 marzo 2023, aggiornato il 6 luglio 2024
