Interventi Storia dei Caprotti e dei Venosta Storia di Esselunga

Cosa ci dice la classifica degli ipermercati francesi

Gli ipermercati  Carrefour, oltre ad avermi formato ed affascinato, erano un punto di riferimento anche per il nostro lavoro operativo: con il dottor Alessandro D’Este e altri buyer, visitavamo spesso quelli di Antibes (primo in classifica) e di Nizza (Lingostière, settimo in classifica). Da queste visite sono arrivate molte conferme per il cammino che stavamo intraprendendo in Esselunga con il biologico, il marchio privato  ma anche per i salumi ed i formaggi tagliati e venduti davanti alla gastronomia, in un banco a sè, self- service..

Interventi Storia del cibo e della distribuzione Storia di Esselunga

Come Walmart è diventata una potenza pubblicitaria, pur rimanendo focalizzata sul business del cibo, del non food e dell’e-commerce

E’ un peccato che nessuna azienda italiana abbia avuto la dimensione ma soprattutto la visione per approcciare il mondo come lo hanno fatto questi colossi. In Italia tutti hanno pensato : l’e-commerce deve essere sostenibile da solo. ma Amazon e Walmart smentiscono questa visione

Interventi Storia del cibo e della distribuzione

Frutta e verdura : i discount stanno prendendo il sopravvento sui supermercati nei freschi?

Il fatto di trovare molte insegne discount ai primi posti – Eurospin e’ prima in ben 11 regioni , ed in altre 6 e’ seconda o terza – significa che la sua offerta di ortofrutta risponde meglio alle aspettative del proprio cliente rispetto ai supermercati che tendono ad imitare i discount ma ad avere un prezzo più alto

Ambiente, Sociale e Cultura

Terra dei Fuochi : Papa Leone e la Corte Europea

Il Papa ha inoltre sottolineato il legame tra crisi ambientale e crisi sociale, richiamando l’eredità dell’enciclica Laudato si’ di Papa Francesco, pubblicata undici anni fa proprio in questi giorni. Nel suo discorso ha ricordato come la Campania felix sia stata trasformata da interessi criminali e dall’indifferenza in una terra segnata da malattie, dolore e perdita di fiducia