Cibo : perchè preferisco i mercati alla grande distribuzione

Devo dire che prediligo i mercati per una semplice ragione : si paga un pò di più ma la differenza qualitativa si vede a occhio nudo, soprattutto per quanto riguarda la frutta e verdura. Anche perchè alla sera devono buttare via tutto quello che non vendono! Non è così in tutte le insegne della GD. E poi, ad Albiate, mi danno sempre lo scontrino. Ma i mercati rischiano l’estinzione

Flash — Si prevede che le temperature record continueranno a causare condizioni meteorologiche estreme

Il calore rimane intrappolato dall’aumento delle concentrazioni di gas serra nonostante il raffreddamento dell’Oceano Pacifico, dicono gli scienziati. Si prevede che gli eventi meteorologici estremi in tutto il mondo continueranno a causa delle alte concentrazioni di gas serra, dicono gli scienziati, dopo che aprile ha segnato l’undicesimo mese consecutivo a una temperatura superficiale media globale record La temperatura per l’aprile più caldo mai registrato ha raggiunto i 15,03°C, o 0,67°C al di sopra della media 1991-2020 per il mese e 1,58°C al di sopra dei livelli preindustriali, secondo il Copernicus Climate Change Service. Financial Times. Ovviamente tutto ciò influisce sul mondo del cibo – leggi l’esempio dell’aceto ma ce ne sono molti altri – e sull’inflazione.
Sotto: un posti di Lifegate del febbraio 2024