Crisi, allergie ed intolleranze influenzano i consumi delle prima colazione degli italiani

I nuovi stili alimentari della prima colazione secondo Nielsen Scelte salutistiche favoriscono prodotti quali biscotti senza glutine (+21%) e bevande vegetali (+23,7%) (AGRA) – Studi Nielsen hanno valutato in 6,8 miliardi di euro il mercato italiano della prima colazione, definendolo come un settore estremamente suscettibile a cambiamenti di scelta dei prodotti da consumare. Cambiamenti dovuti…