Il cibo biologico è davvero più salutare di quello convenzionale?

I pesticidi di sintesi sono sostanze chimiche genotossiche (danneggiano il DNA), cancerogene neurotossiche e spesso dotate della capacità di interferire con i nostri ormoni, per cui i danni che possono causare sono davvero un ampio spettro di patologie. Sono tanti gli studi scientifici che confermano un aumento del rischio di tumori, patologie neurodegenerative, ma anche del neurosviluppo

Flash — La superficie agricola destinata al biologico in Italia ha raggiunto il record storico di 2,3 milioni di ettari (+7,5%)

pari a quasi il 19% del totale, molto vicino agli obiettivi Ue del 25%. Coldiretti parla di  “Record storico per la spesa bio a 3,7 miliardi” e se la spesa destinata all’acquisto bio sale : uova (+7%), latte e derivati (+5%) e carne (+4%) ma : 1) ricordiamoci che c’è l’inflazione, che sarebbe da sottrarre e 2)  si scopre, leggendo l’articolo,  che ” la crescita complessiva rispetto all’anno precedente è stata in media dello 0,5%”. Il Sole 24 ore del 7 luglio 2023.

Probabile che il bio italiano sia quindi destinato all’export.

Sotto pubblicità dell’Armando Testa per Esselunga Bio (1999).

Il Signor Esselunga e il mistero dei prezzi

Il 19 giugno 2023 – su Domani – il signor Guido Fontanelli ha scritto che, in questa intervista di vent’anni fà, parlavo dei miei “progetti”. Io gestivo l’azienda e molte delle mie iniziative sono state copiate, un pò ovunque, in Italia (es.: da Conad con i prezzi bassi fissi e dalla stessa Esselunga nel 2022) e all’estero. Probabilmente l’età – è l’ipotesi che preferisco – ha reso la sua memoria un pò labile.

Flash — Conserve Italia (Valfrutta, Cirio e Yoga) : stabilimento allagato

Come presidente di Confcooperative, Maurizio Gardini siederà anche al tavolo che il governo ha convocato per martedì 23 maggio: «Oltre alla sospensione della fiscalità, dei contributi e delle rate dei mutui – dice – questa volta c’è bisogno anche di un sostegno economico a fondo perduto. I nostri soci agricoltori vengono da anni di raccolti decimati dai parassiti, dalle gelate e dalla siccità: il morale è a terra e l’alluvione rischia di dare il colpo di grazia». Il Sole 24 ore del 20 maggio 2023.

Conserve Italia fece parte del  consorzio per il biologico Consortium.