“Alcune tendenze del mondo della distribuzione e del largo consumo”.
Di seguito trovate il mio intervento presso il Palazzo della Regione il 20 Marzo 2019.
Grazie ad Alessandro Capocchi e Danilo Maiocchi per l’opportunità datami.
Mi preme evidenziare che all’interno dell’Agritech citato, i deal nel campo della ristorazione valgono 3,6 miliardi e sono raddoppiati dal 2017 al 2018 .
Nel contempo in Gran Bretagna Just Eat (ristorazione a domicilio) nel 2018 ha toccato i 908 milioni di € di fatturato, crescendo del 43% mentre già nel 2017 300 milioni di cinesi si avvalevano di servizi di consegna a domicilio da ristoranti. Ma per avere un quadro più completo ed aggiornato del comparto puoi leggere questo articolo redatto a settembre 2019.
Ultimo aggiornamento del 19 settembre 2019
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