“Dove va il mondo”: i cambiamenti climatici ridisegnano la mappa del vino dell’Europa
Opportunità e rischi del cambiamento climatico nel mondo del vino in Europa: “se amate i vini di Bordeaux degli anni ’70 e ’80, quelli sono andati per sempre”
Amazzonia: la situazione ambientale – caratterizzata da deforestazione ed inquinamento – è peggiorata da “fiumi di cocaina”
“Il narcotraffico è sempre più legato all’estrazione dell’oro, al contrabbando di legname e al furto di terre”… “un aumento della violenza, ma anche della deforestazione e dell’invasione delle terre indigene, tra le altre cose”.
“Greenwashing”: lo screening dei siti web rivela che la metà delle affermazioni ecologiche è priva di fondamento
Redatto l’8 febbraio 2021, aggiornato il 25 febbraio 2025 Le insidie per i consumatori nelle confezioni e nell’etichettatura sono tantissime:…
Oltre la metà dei laghi, fiumi e corsi d’acqua europei in condizioni “molto critiche”
“L’acqua non è più una cosa scontata”
Influenza aviaria: la diffusione globale del virus alimenta i timori di contaminazione umana
In Italia, dove abbiamo avuto prosciuttopoli, uno scandalo scopppiato nel 2019 e mai affrontato seriamente, non sta succedendo assolutamente nulla, nonostante la peste suina lambisca i confini di Langhirano (Parma), stupisce che tutto ciò avvenga visto che Ettore Prandini, presidente di Coldiretti, è un allevatore. E negli USA c’è stato il primo decesso di un essere umano
“Nessuna tecnologia umana, per quanto sofisticata, può sconfiggere un megafuoco”
A Los Angeles, avremmo potuto moltiplicare il numero di vigili del fuoco di dieci e assicurarci di riempire i carri armati che questo probabilmente sarebbe cambiato. La gente è salva, questa è la cosa principale, ma la foresta e la casa stanno bruciando
Crisi climatica, una primavera senza broccoli nel Regno Unito. E in Italia le arance più piccole
Già nel 2022: Stefano Mancuso: «Le piante sotto stress stanno diventando più piccole»
Incendi a Los Angeles: “Quello che sta per succedere al mondo intero è visibile sulla mappa” della città
“Abbiamo costruito in aree soggette a incendi, e gli incendi si ripetono lì, come a Malibu”
Sfruttare il boom dell’Ozempic: come le aziende alimentari devono adattarsi
Uno studio di Morgan Stanley ha rivelato che la spesa mensile mensile di generi alimentari è diminuita fino al 9% nelle famiglie con utenti GLP-1. Più recentemente, le principali aziende alimentari e delle bevande hanno registrato una marcata diminuzione delle vendite di snack e dolci
Non esiste un consumo minimo delle bevande alcoliche che sia “sicuro” per la salute
Il consumo di alcol può causare almeno sette diversi tipi di cancro, anche nel caso in cui se ne assumano quantità minime. Le aree più interessate sono: bocca e gola, laringe, esofago, colon-retto, fegato e seno (nelle donne). Ciò è stato riconfermato dal Surgeon General USA a gennaio 2025 ma in Italia viene esercitata una pressione sociale su chi non beve
I gruppi alimentari sviluppano un gusto per le alternative al cacao
Visto il cambiamento climatico in atto ed il degrado ambientale causato dalla gestione industriale di agricoltura e allevamenti, dovremo rassegnarci a trovare materie prime alternative a quelle attuali. E’ il caso, dopo la carne coltivata ed il latte sintetico, del cacao.
Cosa sono le microplastiche e quali sono sono state proibite dall’Unione Europea
Dall’entrata in vigore delle nuove norme – il 15 ottobre 2024- sono vietati, ad esempio: granuli per l’erba sintetica, scrub e cosmetici al cui interno sono presenti i micrograni, glitter per make up o detergenti, brillantini utilizzati nel mondo della cartoleria e giocattoli
