E Coldiretti la fa “da padrone” sull’argomento anche su Repubblica che non si premura di verificare la validità di pereri diversi: l’Italia si oppone al Nutri- Score ma , nell’alimentazione, sa solo seguire il “modello Mc Donald’s
Devo dire che prediligo i mercati per una semplice ragione : si paga un pò di più ma la differenza qualitativa si vede a occhio nudo, soprattutto per quanto riguarda la frutta e verdura. Anche perchè alla sera devono buttare via tutto quello che non vendono! Non è così in tutte le insegne della GD. E poi, ad Albiate, mi danno sempre lo scontrino. Ma i mercati rischiano l’estinzione
In Italia nel 2023 gli eventi estremi sono saliti a quota 378, segnando un +22% rispetto al 2022 e si prevede che le temperature record continueranno a causare condizioni meteorologiche estreme
Con questa visione miope la GDO si fa male da sola, , danneggiando la propria immagine. Inoltre non stimola i consumi dei propri collaboratori
Negli ultimi 30 anni, le temperature in Europa sono aumentate «più del doppio» rispetto alla media globale: il rialzo più brusco registrato in qualsiasi continente al mondo.
Italia e Francia da una parte, Stati Uniti dall’altra : visioni e azioni concrete all’opposto
Si tratta di cibo spazzatura fatto con ossa, cartilagini e rimasugli di carne attaccata alle ossa. E’ un ingediente utilizzato anche per il cibo per cani e gatti
Negli USA, in Francia, in Gran Bretagna il problema del riscaldamento climatico è all’ordine del giorno, anche su testate conservatrici. In Italia nessun dibattito, solo negazionismo
Ftalati, bisfenoli, PVC, parabeni, eteri glicolici, ritardanti di fiamma bromurati, composti perfluorurati (PFAS)… Questi cosiddetti inquinanti “quotidiani” sono ovunque: giocattoli, biberon, ciucci, imballaggi alimentari, abbigliamento, mobili, dispositivi elettronici, cosmetici , vernici, prodotti per la pulizia, nella carta igienica. E sono presenti, ahinoi, anche nella frutta e verdura..
Le curve dell’inflazione sono in discesa in Eurozona e USA ma gli incrementi dei prezzi ancora molto alti e colpiscono redditi e consumi
Rewilding: questo processo aiuta ad assorbire carbonio atmosferico per combattere l’effetto serra, inverte il declino della biodiversità creando ecosistemi più sani, contrasta le pandemie migliorando la resilienza alle malattie e ringiovanisce le comunità sostenendo la crescita delle economie basate sulla natura
Gli alberi assorbono carbonio e donano ossigeno, contribuendo a ridurre l’effetto serra, in più riducono l’inquinamento facendo da filtro per le polveri sottili derivate dai motori a scoppio, dal riscaldamento domestico e dagli scarichi industriali
