Clima : l’estate durerà fino a sei mesi. Milano sarà calda come il Texas
Le palme- che hanno sollevato una marea di polemiche – avevano un senso, i rododendri – che le hanno sostituite- assolutamente no
Il Governo spinge sulla carne: 300 milioni agli allevamenti bovini con il ddl Coltivaitalia
Ovviamente si potrebbe “pensar male”, visto che Cesare Prandini, presidente di Coldiretti. è un allevatore ma limitiamoci ai fatti: dal punto di vista commmerciale la scelta sembra intelligente mentre dal punto di vista ambientale decisamente no. Poi verrebbe da domandarsi perchè si sostengono allevamento ed olivocultura e non altri comparti come la frutta e verdura ma bisognerebbe avere il dettaglio del DDL.
In Italia i piccoli paesi si stanno svuotando, anche di negozi : il servizio nel futuro lo garantirà Amazon Now?
I nostri distributori – come Selex e Conad – che operano i consorzi, e quindi non riescono , se non per alcune eccezioni – in alcune zone – a offrire un servizio capillare di e-commerce e delivery di prodotti alimentari e per la casa di base in tutta Italia – rischiano di dover lasciare, nel tempo spazio e opportunità a Amazon Now
Philipp Navratil ad di Nestlè: Donald Trump condiziona la nostra azienda sulla sostenibilità
La scorsa settimana, gli scienziati hanno avvertito che il riscaldamento globale supererà 1,5C più di un decennio prima di quanto ci si aspettasse in precedenza se i recenti tassi di riscaldamento continueranno. Mentre Nestlé afferma che il suo approccio a ESG è invariato…
Pfas in Veneto : c’è un nesso causale tra contaminazione e mortalità. E nel resto del Paese?
Inquinamento da Pfas nel vicentino, pioggia di condanne per i manager. “Sentenza storica” ma il livello dei Pfas nel resto del Paese andrebbe indagato e monitorato anche perchè , ad esempio, a Milano il livello dei Pfas sembra essere molto alto
Svalbard : l’arcipelago norvegese dove le temperature sono salite di 4° in 30 anni, favorendo le mire geopolitiche di Putin
Lo scioglimento dei ghiacci nell’Artico faciliterà le rotte commerciali nordiche e la Russia è in ottima posizione per sfruttare le conseguenze del cambiamento climatico
Mercosur : sì o no?
Perchè Francia e Italia si sono alleate per dire di no , almeno per il momento, alla ratifica del Mercosur la cui ratifica va valutata con grandissima attenzione : ne va della salute degli europei
Il nostro rapporto con il CIBO negli ultimi 100 ANNI è cambiato molto: come?
Com’è cambiato il nostro rapporto con il cibo negli ultimi cent’anni? Nel primo episodio della docuserie “What We Eat”, prodotta insieme a @foodunfolded con il supporto di EIT Food e cofinanziata dall’Unione europea, ripercorriamo l’evoluzione del nostro rapporto con quello che mangiamo, che è stato stravolto nel giro di un solo secolo
Lo studio sul glifosato della Monsanto è stato scritto da dipendenti … della Monsanto (!) che appartiene a Bayer
Il glifosato è stato classificato come “possibilmente cancerogeno”; si tratta di un’erbicida il cui utilizzo è controverso : è presente nella pasta ma anche nelle falde acquifere italiane. Il backstage di questo studio, un documento scottante, è significativo visto che il glifosato è stato – anche sulla base del medesimo – riautorizzato dalla UE nel 2023
JBS : negli USA prezzi della carne alle stelle tra utilizzo di medicinali anti- obesità e sempre maggior consumo di proteine
La rivoluzione delle molecole anti-obesità sta mettendo in discussione il modello dei colossi del settore, che potrebbero perdere fino a 90 miliardi di dollari negli Stati Uniti entro il 2031. Di conseguenza, le multinazionali stanno cercando di passare all’Europa e a un’offerta più ricca di proteine. E i ristoranti USA – visto il livello d’inflazione della carne – sono in difficoltà e riducono il personale e le porzioni dei loro piatti
Walmart lancia un progetto di coltivazione rigenerativa del riso nel suo Stato d’origine, l’Arkansas
Walmart lavora per una migliore gestione dell’acqua, un’applicazione ottimizzata dei fertilizzanti e la rotazione delle colture per migliorare la qualità del suolo e la biodiversità
Banane: la nascita del marchio privato (in Esselunga e altrove)
Breve storia di uno dei prodotti più venduti nei supermercati : dalle guerre della banane con il successivo oligopolio statunitense di Chiquita, Dole e Del Monte, alle banane con marchi alternativi.
