Danone prepara una linea di prodotti “veg”?
E’ quel che afferma il quotidiano francese Le Monde. Danone starebbe preparando una linea di dessert “vegetali”, con “prodotti fermentati,…
Monsanto e Exxon: due casi di lobbismo perfetto?
Mele: 30 trattamenti di prodotti fitosanitari a raccolto. Questi prodotti possono causare il cancro, nonostante quel che dice Monsanto sul glifosato. La campagna di “disinformazione mondiale” di Exxon sul riscaldamento globale
Coca- Cola: il fatturato trimestrale scende dell’8%
prima stesura del 12 dicembre 2015, aggiornato il 21 febbraio 2016 ma questo risultato và detto solo “tra le righe”,…
Dove sta andando Eataly
La catena di Oscar Farinetti sembra diventare , ogni giorno di più, una normale catena di supermercati, che si scontra- a livello di prezzi – con Unes, Carrefour, Auchan ed Esselunga. Di Giuseppe Caprotti, aggiornato il 30 gennaio 2016
Esselunga nella Centrale ESD Italia, punto 4°: il metodo e i risultati
Esselunga, Selex con Agorà e Cedas (Acqua e Sapone): l’ultimo capitolo della storia della centrale d’acquisti Esd , che nel 2004 acquistava per 4,4 miliardi. Esattamente come fà Coop 3.0 oggi. Di Giuseppe Caprotti, il 22 gennaio 2015
Dove vanno i prodotti a marchio privato?
Auchan, Carrefour, Esselunga e Lidl : qualità o primo prezzo? I discount possono insidiare qualitativamente le grandi marche che vanno verso la vendita diretta. Di Giuseppe Caprotti, Aggiornato il 7 gennaio 2016
Vegetariano? No grazie, semplicemente “senza”!
Nel 2015 un terzo degli americani potrebbe acquistare prodotti marchiati gluten free. Il settore in Italia vale ormai 237 milioni di € per 4000 referenze. Il fatturato globale a 9 miliardi di $.Di Giuseppe Caprotti, aggiornato il 25 novembre 2015
USA : le nuove tendenze del cibo
Bio e senza glutine sono “in”, i surgelati convenzionali e i cibi light sono “out”. Alcune grosse aziende alimentari escludono gli ingredienti che contengono ogm. Di Giuseppe Caprotti, aggiornato il 18 novembre 2015
Nutella, l’olio di palma, l’etichettatura e la deforestazione. E Barilla…
Nestlè e Unilever fanno qualche primo passo contro la deforestazione, forse Ferrero potrebbe imitarle. Di Giuseppe Caprotti, aggiornato il 15 ottobre 2015
Grom: nei gelati “grande è bello”
Grom, acquisita dalla anglo- olandese Unilever (vedi articolo di Repubblica sotto), venderà gelati in vaschetta , che saranno presenti nella…
Le marche verso la vendita diretta al pubblico? Lindt ma anche Nestlè, Ferrero…
Lindt si espande con le sue boutiques che ormai contano 275 unità e sviluppano il 10% delle sue vendite. Le altre marche, viste le difficoltà del mercato, non stanno a guardare e cercano nuovi canali di vendita. Di Giuseppe Caprotti, 26 agosto 2015
Esselunga Bio, overossia “l’avventura del biologico” 2.
Aspetti inediti sulla nascita del biologico e l’evoluzione del mercato del bio dal 2004 al 2013. Di Giuseppe Caprotti. Aggiornato il 9 settembre 2015