Ferrero diventa produttore diretto di gelati
Ferrero ha fatto molte acquisizioni negli ultimi anni: Thorntons ( foto sotto) , Ferrara Candy , il ramo degli snacks di Nestlè, negli USA,…
Frigorifero intelligente per food delivery
Piccolo, tecnologico, di prossimità, accessibile. E soprattutto connesso. Negli anni della Data Economy anche un frigorifero può fare la differenza,…
Le società che producono surrogati della carne stanno crescendo
Gli americani la chiamano “imitation meat”, è qualcosa di molto simile alla carne, ma a differenza della carne non deriva…
Nestlè e Unilever spostano il baricentro delle loro attività verso cibi più salutari
Nestlè sta cercando in tutti i modi di spostare il baricentro delle proprie attività verso cibi con meno sale e…
Tempi durissimi per le grandi marche : dal crollo di Kraft Heinz a quello di Beiersdorf.
Prima ci sono stati i grossi problemi di Heinz Kraft, poi – due giorni dopo – c’è stato il calo…
L’immagine di un prodotto a marchio privato di Esselunga, concepita da Giuseppe e Bernardo Caprotti. Insieme
Al di là di questa immagine simbolica, “fatta in casa”, se non avessimo lavorato insieme per tanti anni i superstore o la Fidaty, ad esempio, non esisterebbero.
Esselunga e l’e-commerce, ovverosia Esselunga a Casa
Stimolati da Mc Kinsey pensammo all’e-commerce nel 1999, pochi mesi dopo la fondazione di Google. Di Giuseppe Caprotti
La crisi delle grandi marche,e segnatamente di Ferrero, attraverso i volantini pre-natalizi
“a Marca , a gennaio, verrà annunciato che le private label hanno rosicchiato un altro punto percentuale…” (al resto del mercato, grandi marche incluse). Emanuele Scarci. Di Giuseppe Caprotti,aggiornato il 20 dicembre 2018
Starbucks Reserve Roastery Milano : foto e riflessioni
Starbucks Reserve Roastery Milano è un bellissimo esperimento di contaminazione: c’è la torrefazione a vista, la mescita del caffè (con…
Olio di palma durevole? L’Orèal, Nestlè, Unilever tra le aziende accusate di deforestazione selvaggia
Avevo già parlato di olio di palma sostenibile a proposito di Nutella, 3 anni fà: “non entriamo nel merito degli…
Palme e soprattutto caffè: perchè sto con Starbucks. Testo del 2017- con un’aggiunta del 2018.
Starbucks vende un’ottimo caffè in un ambiente molto piacevole. Il suo arrivo nel settore della ristorazione stimolerà la concorrenza. Di Giuseppe Caprotti, il 6 marzo 2017. Con una piccola aggiunta finale del 7 settembre 2018
La risposta all’accordo Starbucks- Nestlè: Coca-Cola compra Costa Coffee
Starbucks e Nestlè hanno siglato un accordo globale per la vendita dei prodotti Starbucks confezionati come Starbucks Via (caffè solubile) o il tè Teavana nella…