Flash — La superficie agricola destinata al biologico in Italia ha raggiunto il record storico di 2,3 milioni di ettari (+7,5%)

pari a quasi il 19% del totale, molto vicino agli obiettivi Ue del 25%. Coldiretti parla di  “Record storico per la spesa bio a 3,7 miliardi” e se la spesa destinata all’acquisto bio sale : uova (+7%), latte e derivati (+5%) e carne (+4%) ma : 1) ricordiamoci che c’è l’inflazione, che sarebbe da sottrarre e 2)  si scopre, leggendo l’articolo,  che ” la crescita complessiva rispetto all’anno precedente è stata in media dello 0,5%”. Il Sole 24 ore del 7 luglio 2023.

Probabile che il bio italiano sia quindi destinato all’export.

Sotto pubblicità dell’Armando Testa per Esselunga Bio (1999).

Perchè ci vuole l’etichettatura d’origine del cibo. Del miele. Ma anche del pomodoro, dell’olio, del latte o del vino

Le frodi, con prodotti extra UE scadenti sono all’ordine del giorno ciò avviene nel cibo, nel pomodoro egiziano con pesticidi spacciato per italiano, nell ‘olio d’oliva, spacciato per  extravergine, nel pesce o anche nel non food. Con l’etichettatura chiara sull’origine potrebbero essere evitate.

Flash — Le autorità italiane si astengono dal fissare un tetto al prezzo della pasta

Riunione di emergenza: il prezzo delle confezioni di pasta è aumentato del 17,5% a marzo e del 16,5% ad aprile rispetto allo stesso periodo dell’anno scorso, secondo l’Istat, il doppio del tasso di inflazione nazionale che ha raggiunto l’8,8% il mese scorso. FT 11 maggio 2023. La situazione del grano è influenzata dalle scorte e da altri costi. In molti casi il costo è ancora alto, v. la situazione di JBS,il più grande produttore di carne al mondo (Inglobando 12 maggio 2023. 1Q : primo trimestre 2023 ). JBS è anche tra i più grandi produttori mondiali di cibo.

Flash — Italia : bloccata ChatGPT

lo ha deciso il Garante per la protezione dei dati personali FT 31 marzo 2023 Open AI ha deciso di chiudere ChatGPTin Italia (la vicenda è stata definita un “pasticcio all’italiana” da Vincenzo Cosenza).

Leggi : Big tech : cosa sta succedendo ai Gafam (Google, Amazon, Facebook, Apple, Microsoft)?

Interessante il post di Miro Siccardi (No a tutto..). Alcuni post sull’argomento sono simili a quelli sulla carne sintetica.