Flash — Il prezzo globale delle uova aumenta mentre l’influenza aviaria colpisce le forniture

I prezzi medi sono superiori del 60% rispetto al 2019, secondo le stime di Rabobank… “Gli effetti persistenti” dell’influenza aviaria sono stati aggravati dall’aumento della domanda, ha affermato Karyn Rispoli, caporedattore delle uova di Expana, un fornitore di dati di trading di materie prime. Ha detto che i consumatori stanno anche passando alle uova come fonte di proteine più economica rispetto alla carne. Le preoccupazioni per l’impronta di carbonio del consumo di carne stavano anche guidando la domanda di uova, ha aggiunto Rabobank.

Flash — Cibo e G7, Lollobrigida: “Le offerte promozionali inducono allo spreco”

Presentato il rapporto Waste Watcher 2024: nella top five frutta fresca, verdure, pane fresco, insalate e cipolle. Sotto accusa la cattiva gestione della spesa familiare, ma anche il fatto che molti prodotti vanno subito a male. Federconsumatori: “La lettura del ministro è semplicistica”.

Gli “sconti sulle grandi quantità” (3×2) sono stati eliminati più di 20 anni fa. In Esselunga lo feci io. Ma soprattutto cosa ha fatto questo governo – ad esempio –  per cercare di aiutare i piccoli produttori (agricoli e non), tutelare la salute dei consumatori – migliorando la qualità del cibo– combattere l’inflazione? Poco o nulla.

Sotto: Francesco Lollobrigida con Ettore Prandini, presidente Coldiretti

 

 

 

 

 

 

E, in fondo : la guerra dell’acqua – che non c’è – in Sicilia dove gli interventi del governo sono tardivi.